cafe

이 수비드 정밀 밥솥은 최대 20 L 의 물에 대해 균일 한 온도를 유지합니다. 요리 중에 침묵을 유지하므로 소음 방해를 걱정하지 않습니다. ★【앱 필요 없음, 사용하기 쉬운】온도를 설정하고 시간을 설정하십시오. 침지 순환기는 작동을 멈추고 온도가...

출처 루리웹

집 음식 사진입니다~ 언제 갈까 시간, 날짜 등등 조율하다 한 서너달만에 가까스로 조인이 되었네요~ 수비드 채끝등심(?)정도 되겠습니다. 소고기 별로 안좋아라하는데... 부드러우니 굉장히 맛있네요~ 리가토니파스타면에~ 직접만든 미트볼입니다. 돼지와...

뭐가 좋을까

먹고 싫으면 바싹 구워 먹으면 된다. 오늘 시도한건 저온 조리한 핑크빛 돼지 목심과 포트와인 소스 이다. 전에는 소고기로 밥통 수비드 한글이 있으니 봐주심 감사 http://cafe.daum.net/menstalking2014/XlDP/3022 한국 돼지 축사를 못믿겠다면 ★월드...

수비드] 수비드_스테이크 맛 : ☆☆☆☆ 가겨 : ☆☆☆☆☆ 6개월간 수비드 요리 검색. 6개월간 수비드 요리 방법 확인 오늘 수비드머신이 도착했다. 호주산 소고기를 수비드 하고픈 마음에 장바구니~ 수비드 머신오자 마자~!! 세팅~ 수비드는 53...

수비드 요리에 푹 빠졌다는 글을 얼마 전에 올렸었지요~~ 수비드로 까다로운 소고기 베이컨, 파스트라미를 만들어 보았답니다 카페에 올려둔 베이컨 레시피로 양지를 1주일 동안 염지한 다음 진공 포장팩으로 진공포장을 합니다 이 때 분리배출 표시가...

소고기 스테이크는 팬프라이와 오븐을 활용해 조리했다. 160g, 143g 소고기 스테이크는 수비드 기법을 사용해 조리했다. 수비드로 조리한 소고기 스테이크는 버터를 넣은 소고기 스테이크와 넣지 않은 쪽으로 나눴다. 풍미의 유무를 가리기 위함이다...