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구수하면서도 시원한 맛이 좋은 소고기 봄동된장국입니다. 소고기 봄동된장국 재료:소고기 스지부위344g, 봄동 591g, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 쌀뜨물 1400ml, 멸치다시육수 600ml, 된장 5T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 표고죽염 약간 고기밑간...

어성초할배님께 구입한 얼갈이로 일부는 김치를 담고 일부는 스지넣고 된장국을 끓이려 삶아서 김치냉장고에 보관했었죠. 스지는 쇠고기를 다듬을 때 나오는 힘줄과 근막등을 말합니다. 그냥 고기보다 콜라겐도 풍부하고 쫄깃하고 퍽퍽하지 않아서 자주...

핏물도빼구 요래하믄 국물이 션하니 조아유 맛나는 소고기 갈빗살 스지랑넣고 한번 익혀 헹군 무랑 고추가루 달달 대파 양파...것 요기다 퐁당 녹두발도 넣고 푹끓여놓으니 ᆢ사실은 소고기국은 여름에는 빌루지여. 구래두 요래끓여놓음 울대장 국이 맛나게...

단골 정육점에서 서비스로 한번 씩 챙겨 주시는 한우스지, 국물이 구수하니 맛이 있어 한팩씩 포장된걸 구입하기도 한답니다. 스지로 얼큰하게 배추된장국 끓여 국밥으로 먹으면 딱좋아요. 소고기 배추된장국 ? 한우스지입니다. 스지는 소고기 힘줄이죠...

스지가 무엇인냐? 소의 힘줄을 푹 고와 계란과 어묵을 담궈 만든 술 안주 입니다. 한 그릇이며 소주 3~4병은 뚝딱이죠. 말 잘하면 계속 어묵 넣어 줍니다^^ 중앙동 [구]미화당 백화점 맞은편 골목 원산면옥[냉면집] 아시죠? 그기서 좌회전 좁은 골목길을...

찌개용 스지- 200g) (허브솔트, 고기 소스 포함) 국내산 한우 중에서도 최고급 투쁠 등급으로만 구성한 한우 오마카세입니다. 모임, 선물, 휴가, 파티, 저녁식사 등에 몇 팩 준비하시면 그날 고기는 준비 끝입니다. 특수부위는 그날그날 선별하여 좋은...

엊그제 올라온 소고기국밥이 생각나 스지로 국 끓였어요 무우도 좋지만 무우보다 대파를 마이놓고 끓이면 개운하고 맛나답니다 스지는 질겨서 한참 끓이다 양념해아되지요. 밥 한공기 말아서 김치 걸쳐서 뚝딱...맛나게 보이지요?ㅎ ## 냄비가 양은이라...

단점 소고기라 배 안 차서 2차로 짜파게티 갈겨야 함 여기 팝콘 맛집이라 가면 팝콘만 세그릇 먹어... 영등포시장 순대거리 주말 오후에 순대국에 소주 쌔리면 그게 주말이거든.. 양꼬치보다 가지튀김이 더 맛있어요.. 합정 핑크네온사인 술집들 사이에서...

▷ 쇠고기 가지 맑은 국 ● 재료 쇠고기(스지) 250g, 가지 2개, 굵은 파 1대, 양파 ½개, 마늘 4쪽, 국간장 3큰술, 다진 마늘 ½큰술, 소금 ½작은술, 물 5컵 ● 만들기 1_쇠고기는 스지로 준비해 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 뺀 다음 냄비에 양파를...