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와규 (소고기) 및 나베요리 전문점이며, 아담하고 심야식당 같은 분위기의 맛집입니다. 우리끼리 모여 투뿔 와규 구워 먹고 뜨끈한 나베요리에 반주 한잔하며 애기 보따리도 하나씩 풀어 봐요... 벙주가 육류와 어울리는 58도 오리지널 (金門) 기념판...

겨울철 건강을 위해 더할 나위 없이 좋은 음식입니다. 토란은 단백질, 칼륨, 비타민 C 등 다양한 영양소가 풍부하며, 소고기 스지는 콜라겐과 칼슘이 풍부합니다. 이 두 가지 재료를 함께 끓여 만든 스지탕은 단백질과 칼슘, 콜라겐 등이 풍부하여 뼈 건강...

익히고, 간 조금 더 해주면 됩니다. 부모님께 고오급 프랑스 요리 한 번 해 드리면서 가슴 한 번 펴 볼 기회입니다. 결국 같이...라멘, 소고기 츠케멘 그리고 차슈 덮밥 세트 네 이놈! 소고기 스지로 육수 끓여서 라멘을 대접 한다는 것은 어디 갔느냐! 아...

쫀득) 스지 샐러드 완성입니다 5, 해물 냉채 정말 만들기는 쉬우면서 만들어 놓으면 일품요리가 되는 해물냉채입니다 해물냉채는 오징어, 새우, 오이, 파프리카, 양파 준비해서 먹기 좋고 보기 좋게 썰어주고 오징어는 칼집을 넣어 살짝 데치고 새우도...

때 회식으로 기장군 철마에 있는 소고기집에 갔을 때 먹었던 후식 된장찌개 맛이 생각나서였습니다. 그 찌개 맛이 정말 좋았습니다. 그래서 뭐가 들어갔는지 확인해봤는데 스지였습니다. 먹어보지는 않았지만 부산 남포동에 있는 오뎅집에서 스지오뎅탕도...

향신재 넣고 푹 끓였더니 국물맛이 넘 끝내주더라고요. 수육도 해먹고 무국도 끓이고 육개장도 끓여 먹었는데 국물맛이 쇠고기국과 갈비탕 사이 맛이었어요. 참 맛표현 어렵다 ㅋㅋㅋㅋ 오늘과일이란 어플인데 과일부터 축산물, 수산물, 공산품 공동구매...

살코기로 지방 교잡이 되기 어려운 부위이다. 지방이 적고 스지가 많아 결이 거친 반면에 단백질이 많을 뿐만 아니라 맛을 내는 성분이 풍부하고 엑기스 및 젤라틴 성분이 많아 불고기, 탕요리에 최고의 부위이다. 꾸리살은 육회, 지방교잡이 좋은 부채살...

요즘 소고기 가격이 많이 올랐는데요, 착한가격으로 준비되었습니다. 1++한우 로스구이용 눈꽃설깃살 200g 10,000원 설깃살은...맛있게 먹었습니다. 가습가열처리를 하는 찜이나 전골요리에는 잘 어울린답니다. 아니면 얇게 썰어 국거리용이나 불고기용...

한우 요리법> ** 버섯 떡갈비 1. 재료 : 갈비살 300g, 새송이 버섯3개, 양파 2/1개 2. 양념 : 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간 3. 만드는 법 1) 갈비살을 칼로 다지고 새송이 버섯은 길이로 2등분 한다. 2) 양파는...