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스테이크 크림파스타 소스 만들기 소고기 스테이크 굽는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
굽기 1단계: 재료 준비 스테이크(등심, 안심 등) 소금, 후추 올리브 오일 허브 (로즈마리, 타임 등) 2단계: 스테이크 숙성 스테이크에 소금, 후추를 골고루 뿌려 30분 이상 숙성시켜주세요. 3단계: 팬 달구기 강불에서 팬을 달군 후 올리브 오일을 두르고...
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아스파러가스와 양파 곁들인 소고기 안심 스테이크! 2024.07.27해당카페글 미리보기
잠시 숙성시켜 놨다가 마늘 기름 위에 올려 앞뒤 살짝 익혀준 후 약불에서 뚜껑 덮어 조금 더 익혔어요 고기 두께가 1.6cm. 허브...조금 두르고 1cm 두께로 썰은 통양파와 아스파러가스를 익혀주고요 접시에 담아내면 완성입니다 스테이크 소스 없이 곰취...
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소고기 스테이크 미나리와, 찰떡궁합 2024.10.23해당카페글 미리보기
큰술 후추 약간 마늘 2쪽 양파 1/4개 레시피 소고기 스테이크는 소금과 후추로 간을 하고 30분 정도 숙성시킵니다. .sbfoods-worldwide.com 소고기 스테이크 미나리는 깨끗이 씻어 줄기와 잎을 분리합니다. 줄기는 송송 썰고 잎은 굵게 다져줍니다...
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질긴 소고기 숙성하여 부드러운 스테이크로 변신~ 2023.09.25해당카페글 미리보기
그래도 늦은 점심 즐겁게 먹었답니다. 너무 질겨서 못먹는 소고기가 있다면 소금과 후추로 간을 한 뒤 실온에 뚜껑을 덮어...발라 오븐이나 후라이팬에 구우면 부드럽고 연한 스테이크가 된답니다. 숙성기간이 길수록, 고기를 많이 두들길수록 부드럽지만...
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소고기 스테이크 굽는법 시즈닝 제대로 해서 맛있게 굽기 2024.10.24해당카페글 미리보기
집에서도 레스토랑처럼 맛있는 스테이크 굽는 방법! 1단계: 준비 1.1 스테이크 고기 선택 부위: 등심(리바이, 뉴욕 스트립...먹여 키운 소) 또는 그레인 피드(곡물 먹여 키운 소) 숙성: 숙성된 고기는 더 풍부한 맛과 부드러운 식감 (건식 숙성 또는 습식...
