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반드시 위 블로그나 영상을 참고해주세요) 1. 고기 밑간하기 소고기에 커리파우더 2스푼, 가람마살라 1/2스푼, 맛소금 1스푼...마구 버무리기 (아참 저는 위에 안써놓긴 했는데 파프리카 시즈닝 진짜 살짝 뿌렸습니다!! 이거까지 사기엔 부담스럽고 요녀석...

전후로 하기 위해서는 도축 날짜를 알아야 합니다. 고기를 구매할 때 도축날짜가 언제였는지 확인하세요. 만약 열흘 전이었다면, 앞으로 열흘만 더 숙성하면 됩니다. 잡은 지 하루 이틀 밖에 안 됐다면, 앞으로 보름 이상 숙성하면 됩니다. 숙성할 때 온도...

정은 시즈닝이 고기에 잘 흡착이되게 만드는 과정으로 보였습니다. 이런 과정이 끝나면 고기를 파리등이 없는곳에서 약간 숙성을...피웁니다. (고기를 구울 준비를 합니다.) 이 작업을 하기 전에 히코리정크를 두주먹(남자어른주먹으로) 정도를 물에 불려...

드릴게요. 소고기에 배추+양꼬치시즈닝? 아주 좋은 조합입니다. 맛있는 점심을 먹게 되었어요. 굿잡걸.~~ 아 그러고 후식은 안 먹으려고 했는데. 동생이 요거트 아이스크림을 먹고 싶다고 하지 뭐예요. 하는 수 없이 먹어줬는데 아이스크림은 역시...

이야기 하기 전에 먼저 바비큐라는 용어에 대해 짚어 볼 필요가 있다. 이 단어의 진정한 의미에 대해서는 그 동안 엄청난 논쟁과...유지하며 훈연하는 차별화된 요리법으로 구운 돼지고기나 쇠고기 요리를 바비큐라고 부른다. 그런가 하면 또 다른 사람들...

암튼 재료설명 파스타, 샐러드용 채소 아무거나, 소고기, 엑스트라버진올리브오일, 소금, 후추 선택사항: 발사믹 식초, 화이트...줍니다. 후추, 소금, 타임, 시나몬 가루를 뿌려 시즈닝을 해줍니다. 시즈닝은 나중에 해도 되지만 전 구우면서 향을 내야...

손질 하기 쉽게 미리 쪄놨어. 1. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 녹인다 (나는 가염 버터를 사용했는데 암거나 상관없어) 2. 깍둑썰기/손질한 감자,샐러리, 당근, 양파, 마늘을 냄비에 볶는다 (작게 잘라야 금방 익는 편이야) (안익힌 호박을 사용할거면...

완샷하긴했지;; 올드타운은 꼭 시내에 있는 지점으로 갈 것. 마지막으로 올드타운화이트커피의 화이트커피입니다. 내가 이거 마시면서 솔직히 좀 울컥했거든? 왜냐면, 내가 한국으로 들어가면 이걸 진짜 캐리어 가득 싣고 갈텐데, 그래서 내 가족 친구들...

시즈닝하기 귀찮던 주철그릴에 두터운 코팅을 적용해 편리하게 사용가능~! 고가 제품과 동일한 스펙을 자랑하는 튼튼한 제품을 공동구매로 저렴하게 사용가능~! 이만하면 괜찮을까요? ^^ 디테일 그럼 디테일이 어떤지 보지도 않고 덜컥 구매 하실수는 없을...