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오르기 시작한 시점인 상반기 계약분이 들어오는 연말부터는 안심할 수 없다. 외식, 가공육 등에 폭넓게 쓰이는 미국산 소고기 가격 상승세는 식탁물가와 외식물가에 부담으로 작용할 공산이 크다. 호주산 등 대체제가 없진 않지만, 한국은 미국산 수요가...

스킨으로 인한 소고기 가격 변동도 아직은 미미하다. 농림축산식품부는 3일 “10월 현재 소고기 공급은 원활한 상황”이라며...1등급 한우의 1kg당 평균 공장 출고 가격은 럼피스킨 발생 전후로 ▲안심 7만 4488원(7월)에서 7만 6363원(9월) ▲등심 5만...

활어회와 소고기구이에서 많이 쓰인다. 손님도 고기만 잘 고르면 양과 질에서 충분히 원하는 식사를 할 수 있으므로 서로에게 만족을 주는 제도라고 할 수 있겠다. 그렇다면 사가지고 집에 가서 구워 먹지, 싶겠지만 고기값을 보면 이미 식당에서 먹는 것...

그리고 보섭살 대신 사 온 안심 또한 그러했습니다. 한우는 예외로 하고 여기서는 경동시장 정육점에서 산 소고기에 육우라고 선명히 찍힌 가격표에 방점을 두겠습니다. 얼마 전까지 이마트의 호주산과 미국산에 주로 관심을 두고 있었으나 지금은 이쪽...