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홍두깨살, 보섭살, 아롱사태 소고기 부위별 특징 홍두깨살 홍두깨살은 소의 엉덩이 부위에 위치한 살코기로, 마치 홍두깨처럼...육개장 등의 탕 요리에 활용됩니다. 보섭살 보섭살은 소의 안심을 싸고 있는 부위로, 마블링이 적당하고 육질이 부드러워...

고기 안심 200g, 계란 10, 설탕 2/5컵(올리고당), 간장 반컵, 물 4컵, 마늘 한주먹, 꽈리고추 한주먹 추가하면 좋은 재료 << 돼지 잡내 제거용 >> 소주 한잔, 월계수잎, 대파, 후추 이건 오늘 마트에서 사 온 것들이야 대형마트 가면 고추,마늘 같은 게...

출고 하기도 전에 제가 모조리 싹쓸이하여 친구들과 나눴네요~ㅎㅎ 장조림은 거의 소고기로 많이 해먹었는데 돼지 고기 안심살은 소고기와 씹히는 맛이 전혀 다르더라구요. 특히 안심살은 정말 부드러워 아이들과 어르신 반찬으로 안성맞춤이 될것 같아요...

오징어볶음..........오징어와 갖은야채를함께 칼칼하고 볶음해요 연근조림 오징어채볶음 잘박무김치 단품단가 쇠고기부추들깨탕....7000원 안심장조림.............5000원 오징어볶음.............5000원 연근조림................5000원 오징어채볶음...