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차돌박이로 야채를 말아 찌는 특별해보이는 반찬입니다. 소스는 잣 곱게 다지고 맛간장. 식초. 마늘발효액. 애기사과발효액. 찍어먹다가 된장 약간을 넣었더니 더 낫네요. 숙주.당근.영양부추.양파.대파.새송이.표고버섯에 굴소스 약간과 소금. 마늘발효액...

선생 프로에서 소개되었던 "소고기 말이찜" 입니다. 백선생님은 차돌박이였던걸로 기억하는데 저는 차돌박이는 기름기가 너무...료 - "샤브샤브용 소고기, 팽이버섯, 쪽파, 파프리카, 깻잎, 청경채, 알배추, 숙주" 야채의 종류는 취향에 따라 다른걸 더...

만들어주네요...퇴근하고 집에 오니 혼자 장보고 이러고 있더군요...울딸 이쁘지요!!! 예전엔 찜으로 만들어 주었는데 이번엔 구이랍니다.....소고기야채말이구이 불판에 구워서 소스에 쿡 찍어서 먹는거라네요 때깔이 끝내줍니다. ....!!! 맛있게...

참기름,다진마늘,로 간해서준비 3. 도마위에 베보자기를 깔고 그위에 랲을깔고 두부를 잘편다음 깻잎을 위에 올리고 소고기 와 각종 야채를 김밥말듯이 모두올려 돌돌만다음 물이 펄펄끓는 찜통에 찐다 4. 20정도 찐다음 식혀서 랲과 베보자기 푼다음 한입...