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소고기 고단백질 음식 챙겨요 2024.07.17해당카페글 미리보기
줍니다. 2. 부위별 특징 파악: 나에게 맞는 소고기 선택하기 안심: 부드러운 식감과 적당한 지방 함량으로 스테이크, 양념구이 등에 적합합니다. .aflnews.co.kr 안심 소고기 등심: 안심보다 살코기가 많고 지방이 적어 다이어트나 건강 관리에 좋습니다...
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쇠고기양념구이채소냉채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
소복하게 가운데 담아 생강을 넣어서 만든 겨자소스를 곁들여 먹는다. 4) 요리팁 · 일본풍 쇠고기 다다끼라고도 불리는 통 쇠고기 양념구이 채소 냉채는 쇠고기를 통째로 간장 소스에 담가 간이 밴 상태로 은박지에 싸서 보관했다가 차게 해서 손님상에...
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쇠고기마늘구이덮밥 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
두르고 마늘을 볶아주세요. 마늘 향이 나면 STEP3의 쇠고기를 넣고 후춧가루를 뿌린 뒤 센 불에서 색이 나도록 굽고 그릇에 옮겨...팬을 기울여 STEP2의 덮밥 양념을 넣고 끓여주세요. 소스가 끓어오르면 쇠고기를 넣어 소스가 고루 어우러지도록 살짝...
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양념 소스 만들기 2024.03.09해당카페글 미리보기
소스 만들기 06 엿장 양념장 재료: 간장 4큰술, 설탕 1 1/2큰술, 물 2큰술, 물엿 1큰술 ★ 어울리는 요리: 연근조림, 우엉조림...조미술 1큰술 ★ 어울리는 요리: 돼지고기고추장구이, 병어양념구이, 오징어불고기, 오징어채볶음 08 간장 양념장 재료...
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山莊에서品位있게生鮮요리 15. 조기구이, 조기조림 2023.12.14해당카페글 미리보기
조기구이 재료(4인분) 조기 2마리, 밑간(청주 2큰술, 후춧가루 약간, 고운소금 ½작은술, 참기름 ¼작은술), 굵은소금 2~3큰술 만들기 1. 조기는 비늘을 긁고 아가미로 내장을 빼낸 다음 씻어서 물기를 걷는다. 몸통에 칼집을 넣고 밑간 재료를 섞어서...
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정미경의 돼지고기가지구이와 소고기애호박볶음 2023.03.23해당카페글 미리보기
양념 만들기 3. 달군 팬에 기름 두른 뒤 가지 넣어 굴려 가며 굽기 4. 기름 두른 팬에 채 썬 마늘(5g), 채 썬 생강(5g), 채 썬...넣어 양념 끼얹어 가며 굽기 7. 그릇에 돼지고기가지구이 담은 뒤 양념 얹고 채 썬 풋고추(1개), 채 썬 홍고추(1개), 통깨...
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아삭양파무침과 소고기미나리구이 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
7. 그릇에 아삭양파무침 담고 남은 볶은 건새우 얹기 -------------------------------------------------------------------------- [ 소고기미나리구이 ] - 주재료 소고기(홍두깨/10장), 미나리(100g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 식용유(1T) - 양념...
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갈비구이 2022.09.13해당카페글 미리보기
간장 2큰술, 설탕 2작은술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금, 참기름, 식용유, 달걀지단, 석이버섯채 <갈비구이 만들기> ① 갈비는 큼직하게 토막을 내어 기름을 떼어내고 양쪽으로 얇게 포를 떠 잔칼집을 넣은 후 손질해 놓는다. ② 손질한...
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소고기 양념 노하우는 이것!!!!/불고기,엘에이갈비,갈비찜만들기 2012.11.25해당카페글 미리보기
갈비구이는 기본 양념에 양파즙, 배즙, 파즙 등을 추가해 사용한다. 고기가 연해지고 풍미도 좋아지기 때문. 양파즙, 배즙을 낼 때에는 건더기는 면보에 걸러 맑은 국물만 이용한다. 건더기가 들어가면 구울 때 고기가 익기도 전에 빨리 타버리고 지저분해...
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구이 찜 조림 무침용 -기본 양념 만들기 2011.03.30해당카페글 미리보기
구이 찜 조림 무침용 -기본 양념 만들기 종류 재료 맛내기요령 이용법 초고추장 고추장2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술 설탕 대신 물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다. 레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다. 생선회나 강회에...