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소고기 (양지, 사태 등) 계란 꽈리고추 간장 설탕 마늘 대파 물 통후추, 월계수잎 (선택) 만드는 법 소고기 손질: 소고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거해줍니다. 계란 삶기: 계란을 삶아 껍질을 까줍니다. 꽈리고추 손질: 꽈리고추는 꼭지를 떼고...

소고기는 양지, 사태 등 부드러운 부위를 사용하면 더욱 좋습니다. .10000recipe.com 소고기 우거지탕 우거지 삶는 법 우거지를 삶을 때는 찬물에 우거지를 넣고 끓여주는 것이 중요합니다. 끓는 물에 넣으면 우거지가 쉽게 익어버려 질겨질 수 있습니다...

꽈리고추소고기볶음 ] - 주재료 꽈리고추(30개/150g), 채 썬 소고기(양지머리/200g), 통깨(1t), 참기름(2t), 포도씨유(15g) , 홍고추(½개) -양념 재료 진간장(3T), 설탕(1T), 후춧가루(약간), 맛술(2T), 다진 마늘(½T), 다시마 물(½컵/100ml...

당근을 조금 채 썰어 놓은것과 떡국 해 먹고 남은 삶은 양지고기가 있어서 그냥 함께 넣어 잔반처리까지 완료. 어느정도 다 볶아...익혀 주면 완성. 접시에 담아내면 어느새 맛있는 소고기 토란대 들깨볶음이 완성. 토속적인 맛! 토란대에 육수가 다...