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소고기 (양지, 우둔살, 홍두깨살 등) 500g 꽈리고추 200g 마늘 10~15알 생강 10g 대파 1/2대 통후추 10알 간장 1컵 설탕 1/2컵 물 2컵 참기름 1큰술 후추 약간 레시피 소고기는 찬물에 담가 핏물을 빼고 30분 정도 놓아둡니다. 핏물을 뺀 소고기 꽈리고추...

끓이는 법: 푸짐하고 얼큰한 육개장 만드는 비법 재료 소고기 (양지, brisket 등): 500g 고사리: 200g 무: 1/2개 대파: 3대 마늘: 5쪽 생강: 1조각 고춧가루: 1큰술 된장: 2큰술 간장: 3큰술 참기름: 1큰술 소금: 적당량 후추: 적당량 물: 8컵 레시피...

쓴다. 양지머리 고기는 질기지만 대단히 맛이 있고 좋은 고기일수록 기름기가 많다. 곰국, 전골, 다진 고기 요리에 사용한다. 다리살은 가장 운동을 많이 하는 부분이므로 대단히 질긴 고기이다. 곰국, 조림,국, 족편 등으로 쓴다. 우설은 목구멍을 경계로...

끓이는법 안녕하세요~ 헤이맨입니다. 오늘은 울신랑이 젤 좋아하는 국물요리인 맑은 소고기무국을 가지고 왔어요~ ^^ 밥을 먹을때 국이든 찌개든~~ 국물요리 하나는 있어야 밥을 잘먹는 편인데 청국장이나 김치지개같은건 딱 한번 먹고 나면 다음번엔 먹지...