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우거지된장국 소고기 우거지탕 우거지 삶는 법 2025.03.22해당카페글 미리보기
우거지된장국 레시피에 소고기를 더하여 끓여주면 소고기 우거지탕이 완성됩니다. 소고기는 양지, 사태 등 부드러운 부위를 사용하면 더욱 좋습니다. .10000recipe.com 소고기 우거지탕 우거지 삶는 법 우거지를 삶을 때는 찬물에 우거지를 넣고 끓여주는...
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양지수육삶는법 수육샐러드 소고기요리 2025.01.25해당카페글 미리보기
만드는 법 양지 손질: 양지를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 육수 만들기: 냄비에 핏물을 뺀 양지와 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추, 사과를 넣고 물을 충분히 부어줍니다. 삶기: 센 불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 1...
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소고기우거지국 끓이는법 배추우거지국 레시피 우거지삶는법 겨울보양식 2025.03.22해당카페글 미리보기
돋우는 최고의 메뉴입니다. 푸짐한 우거지와 부드러운 소고기가 어우러져 든든한 한 끼 식사로도 손색없죠. 재료 준비 소고기 (양지, 사태 등) 배추 우거지 다시마 멸치 대파, 청양고추 된장 간장 다진 마늘 후추 레시피 육수 만들기: 냄비에 다시마와...
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소고기 장조림 만들기 꽈리고추 메추리알장조림 삶는시간 2025.03.15해당카페글 미리보기
사태나 양지 부위가 적합합니다. 꽈리고추: 신선한 꽈리고추를 준비해주세요. 메추리알: 삶아서 껍질을 까둡니다. 양념: 간장, 설탕, 마늘, 생강, 물엿 등 부재료: 대파, 후추 등 레시피 소고기 손질: 찬물에 담가 핏물을 제거하고, 큰 덩어리는 먹기...
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소고기 육개장 끓이는법 대파 고사리 육개장 만드는법 재료 2025.03.15해당카페글 미리보기
끓이는 법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비하기 소고기: 양지, 사태 등 국거리용 소고기를 준비해주세요. 찬물에 담가 핏물을 제거해주면 잡내를 없앨 수 있어요. 대파: 큼직하게 썰어주세요. 고사리: 미리 불려서 삶아 준비해주세요. 양파: 채 썰어...
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소고기 조리법 부위별 선별하는 법 2006.10.18해당카페글 미리보기
쓴다. 양지머리 고기는 질기지만 대단히 맛이 있고 좋은 고기일수록 기름기가 많다. 곰국, 전골, 다진 고기 요리에 사용한다. 다리살은 가장 운동을 많이 하는 부분이므로 대단히 질긴 고기이다. 곰국, 조림,국, 족편 등으로 쓴다. 우설은 목구멍을 경계로...
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겨울국으로 제격인 소고기무국 2016.01.20해당카페글 미리보기
끓이는법 안녕하세요~ 헤이맨입니다. 오늘은 울신랑이 젤 좋아하는 국물요리인 맑은 소고기무국을 가지고 왔어요~ ^^ 밥을 먹을때 국이든 찌개든~~ 국물요리 하나는 있어야 밥을 잘먹는 편인데 청국장이나 김치지개같은건 딱 한번 먹고 나면 다음번엔 먹지...
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양지머리 육개장 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
요리법1) 요리재료 · 주재료 : 쇠고기(양지머리) 600g, 무 200g, 숙주나물 2줌(100g), 토란대 100g · 부재료 : 대파 10cm 4개(80g), 물 15컵(3L), 양념 재료(고춧가루(굵은 고춧가루) 3큰술(30g), 참기름 1/2큰술(7ml), 소금 1/2큰술(5g), 재래간장 2큰...
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밥한공기 뚝딱~~ 얼큰한 소고기 육개장 만드는법 2017.02.21해당카페글 미리보기
토란대 한줌, 표고버섯 4개, 고추가루 7T, 식용유 2T, 들기름 2T, 다진마늘 2T, 국간장 3T, 소금, 후추가루, 계란 소고기는 사태나 양지를 사용하시면 될거 같아요~ 전 사태를 사용했습니다. 먼저 물에 30분이상 푹 삶아 주세요~ ? 고기를 삶는 동안 야채...
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[차돌양지 편육][구운 마 샐러드] 2020.02.11해당카페글 미리보기
차돌양지/600g)는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀다 - 요리상식 ‘핏물 빼는 법’ 소고기는 핏물을 뺄 때 물을 여러 번 갈아줘야 핏물이 다시 스며들지 않아요 - tip ‘지방 제거하기’ 소고기에 붙어있는 지방을 제거해주면 기름기 없이 깔끔하게 삶아...