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[서울지리지] 한우 넘쳐 누구나 즐겼다…‘소고기 천국’이 오히려 걱정이였던 200년전 조선 2024.09.09해당카페글 미리보기
풀어 끓인 맑은 소고기 장국이다. 이와 함께 조선 요리서에는 서여탕(소고기·마·계란을 육수에 넣고 끓인 탕), 삼하탕(소고기 완자·물만두를 섞은 탕), 황탕(소갈비를 삶은 탕에 생강·잣·개암·노란 밥·갈빗살·고기완자를 넣고 끓인 탕), 양식해...
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동그랑땡(고기완자) 2024.09.10해당카페글 미리보기
추석 전까지는 명절에 활용 가능한 요리들을 올려드리려고 하는데요. 오늘은 세상 촉촉한 동그랑땡(고기완자) 레시피입니다. 📍재료 - 다진 소고기 150g, 다진 돼지고기 300g,부침용 두부 1모(200g), 대파(흰 부분) 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 양파 1...
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쇠고기 완자찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 쇠고기 완자찜입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 쇠고기 다진 것 400g, 두부 100g, 무 200g, 당근 200g, 밤 10...
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소고기 진주 완자 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
Step 1 표고버섯, 당근, 생강은 다지고, 분량의 재료를 준비해 주세요. Step 2 볼에 찹쌀을 제외한 순서 1과 분량의 소스를 넣고 치대주세요. 완성 순서 2를 동그랗게 빚고 불린 찹쌀을 묻혀서 10분간 쪄내면 완성이예요. *Tip. 찹쌀은 1시간 이상 불려야...
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인삼소고기 완자 떡국 2016.02.17해당카페글 미리보기
적셔 가면서 해 주면 되요. 떡을 물에 씻어 주지요. 소사각 삶은 국에 완자를 넣고 먼저 끓이고 떡을 넣어 줍니다. 소고기 완자에서 불그스레한 물이 나와 색이 곰국색이 아니네요. 계란 지단 2가지색, 올리고 대파, 김가루, 올리고 사진찍고 한 수져 떠서...
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남녀노소모두좋아하는 "소고기완자탕수" 2008.07.10해당카페글 미리보기
직접 만들어 먹는 배달요리 남녀노소 모두 좋아해요 ♡ "소고기완자탕수" 날씨가 워낙 더워서 음식 만들어 먹는것두 보통일은 아니네요 ^_^;; 장보러 나가기도 귀찮고~ 최대한 집에 있는 재료로 만들어먹기!!!ㅎㅎ 전날, 고모가 가져다준 한우불고기거리...
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끝내주는 소고기완자배추국수 2009.12.15해당카페글 미리보기
어떤 지역은 20원도 넘는다는 곳이 있어서 중국에 완자 종류가 엄청 많은데, 언제 이걸로 한 번 해먹어봐야겠다 벼르다가 소고기 완자 5원어치 250g 사서 오뎅 볶음........이 아니고 국 끓여먹었답니다 -_-; ㅋㅋㅋ 아니 오는데 쌈배추를 보니까 갑자기...
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[완자 만두떡국] 동글동글 소고기완자를 넣은 환상의 만두떡국!! 2017.05.04해당카페글 미리보기
늦게 먹었으니 전 일주일 나이 늦게 먹는거에용~호호호호~~~ 하나를 먹어도 기똥차게 맛나게 먹고싶어서 만두도 넣고 소고기 완자도 동글동글 만들어서 끓여봤어요~~ 게다가 떡은요~블로그친구님이신 왕비님께서 이벤트 했을때 뽑힌 오색농장 오색떡으로...
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된장풀어 끓여낸 쑥소고기완자애탕과 영양쌈장 만들기-폄 2012.03.14해당카페글 미리보기
된장풀어 끓여낸 쑥소고기완자애탕과 영양쌈장 만들기 재료 :소고기다진것조금,두부조금,쑥삶아잘게다진것조금,된장1큰술,계란1개멸치다시마육수물5컵(종이컵),무우,홍고추,대파,마늘,후추,소금,밀가루조금 집가까운곳에 냉이가 많아 작년에도 많이 캐서...
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두부 소고기 완자조림 2016.03.11해당카페글 미리보기
주고 양파 소금 달래 버섯을 넣고 주물주물 치대 줬어요. 전분가루 3술정도 넣어 잘 뭉쳐지게 했어요. 한입 먹기 좋은 크기로 완자를 빚어 달궈진 팬에 기름 조금만 두르고 굴려가며 속까지 익혀 줍니다. 소고기는 다져서 후추 간장 청주 소금 양파 버섯...