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저번에 설도 알려주셔서 이제 설도는 걸러요 우둔은 어딘가요

양을 조절해보세요. 간장, 설탕, 마늘 등의 양념 비율을 조금씩 바꿔가며 자신만의 맛을 찾아보세요. 고기의 종류(양지, 우둔 등)에 따라 맛과 식감이 달라질 수 있습니다. [] 김하진 셰프 다양한 소고기 장조림 요리 [참고] 위 은 검색 결과를 바탕으로...

한국어 English 이미지 크게보기 재료 소고기(우둔 또는 양지머리) 1kg, 물 4L, 다시마 10g, 무 600g, 대파 1개, 양파 ½개, 마늘 10개, 생강 20g, 통후추 1큰술 조리순서 1. 소고기와 채소를 다듬고 큼직하게 썰어 둔다. 2. 큰 냄비에 모든 재료를 넣고...

미역국 대박집 1위 메뉴 미역국 소고기는 사태 또는 양지, 우둔을 사용해도 된다. 아롱사태를 1시간30분 삶아서 육수를 만들고, <장조림 만들기> 삶은 아롱사태고기는 찢어서 반은 양파, 마늘, 생강, 통후추, 메추리알, 꽈리고추 담고 육수부어넣고 졸여서...