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오래 삶아야 부드러워지므로 충분한 시간을 투자해야 합니다. .10000recipe.com 소고기 장조림 사태 우둔살: 기름기가 적고 담백한 맛을 내는 우둔살은 다양한 요리에 활용 가능하며, 장조림으로 만들어도 맛있습니다. .10000recipe.com 소고기 장조림...

등심이나 우둔살처럼 기름기가 적당한 부위를 사용하면 더욱 담백하고 부드러운 떡갈비를 만들 수 있습니다. 양념 가감: 개인의...추가 정보 떡갈비 보관: 냉장 보관 시 3일, 냉동 보관 시 1달 정도 보관 가능합니다. 재료 활용: 다진 소고기 대신...

다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 육회 비빔밥: 따뜻한 밥 위에 육회를 얹고 고추장, 참기름 등을 넣어 비벼 먹으면 더욱...즐길 수 있습니다. 육회 전 육회 고르는 법 육회는 신선한 소고기를 사용해야 더욱 맛있습니다. 육회용으로 판매되는 부위를...

소고기: 우둔살이나 설도 부위가 부드럽고 맛있어요. 핏물을 깨끗하게 제거해주세요. 양념: 간장, 맛술, 다진 마늘, 참기름, 후추 등을 기호에 맞게 조절하여 사용합니다. 기타: 쪽파, 통깨 등으로 고명을 올려주면 더욱 먹음직스럽게 만들 수 있습니다...