cafe

오래 삶아야 부드러워지므로 충분한 시간을 투자해야 합니다. .10000recipe.com 소고기 장조림 사태 우둔살: 기름기가 적고 담백한 맛을 내는 우둔살은 다양한 요리에 활용 가능하며, 장조림으로 만들어도 맛있습니다. .10000recipe.com 소고기 장조림...

다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 육회 비빔밥: 따뜻한 밥 위에 육회를 얹고 고추장, 참기름 등을 넣어 비벼 먹으면 더욱...즐길 수 있습니다. 육회 전 육회 고르는 법 육회는 신선한 소고기를 사용해야 더욱 맛있습니다. 육회용으로 판매되는 부위를...

등심이나 우둔살처럼 기름기가 적당한 부위를 사용하면 더욱 담백하고 부드러운 떡갈비를 만들 수 있습니다. 양념 가감: 개인의...추가 정보 떡갈비 보관: 냉장 보관 시 3일, 냉동 보관 시 1달 정도 보관 가능합니다. 재료 활용: 다진 소고기 대신...

입혀 부드럽게 구워낸 요리입니다. 명절이나 특별한 날이면 빠지지 않고 등장하는 메뉴이죠. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 고소한 풍미가 일품입니다. 소고기 육전, 어떤 부위를 사용해야 할까요? 소고기 육전에 적합한 부위는 얇게 썰었을 때...

한우 우둔살 또는 홍두깨살 500g 양념: 맛간장 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 곁들임: 배, 쪽파, 달걀 노른자 육회 만들기 핏물 제거: 얇게 썬 육회를 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거합니다. 양념 버무리기: 볼에...

살, 우둔살 등 기름기가 적고 부드러운 부위가 좋습니다. 얇게 슬라이스하여 준비해주세요. 달걀: 고기에 옷을 입힐 달걀입니다. 풀어서 준비해주세요. 밀가루: 고기에 밀가루를 묻혀 달걀물이 잘 붙도록 해줍니다. 소금, 후추: 고기에 간을 해줍니다...

정석을 보여주고 있습니다. 이보은표 미역국 레시피 이보은 요리 연구가의 미역국 레시피는 쌀뜨물을 사용하여 국물의 깊이를...더하는 것이 특징입니다. 재료: 마른 미역, 소고기(우둔살), 들기름, 다진 마늘, 국간장, 쌀뜨물 만드는 법: 마른 미역을...

소고기(우둔살, 부챗살 등), 찹쌀가루, 달걀, 소금, 후추, 식용유 만드는 법: 소고기를 얇게 썰어 펼친 후, 소금, 후추로 간을 합니다. 찹쌀가루를 얇게 묻힌 후, 풀어놓은 달걀물에 적셔줍니다. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 앞뒤 노릇하게 부쳐줍니다. 2...

일품요리를 만들 수 있습니다. 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리! 식탁위에 반찬으로~ 술맛 나는 술안주로~ 재 료 소고기(우둔살 또는 홍두깨살) 250g, 청경채 1봉지(300g), 마늘 5쪽, 대파 흰대부분, 참기름 1스푼(5g), 식용유 2스푼 고기 밑간 전분...