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제주 고기삼촌 정육점 워터에이징 숙성 오겹살 후기! 구제주 흑돼지· 숙성 한우 소고기 전문점 2019.10.14해당카페글 미리보기
제주시 승천로5 이도이동 복진아구찜 맞은편 제주시를 대표하는 정육점이 될 고기삼촌! 제주 고기삼촌 정육점에서는 워터에이징 숙성 소고기만 먹었는데 이젠 숙성 오겹살도 먹어봅니다 육지에 살땐 삼겹살만 먹었는데 제주 오니 오겹살을 먹게 되네요 더...
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아이스워터에이징 한우등심식당 우미학. 2016.10.31해당카페글 미리보기
있는 듯 합니다. 그러니, 당신은 맛나게 드실 준비만.. 숙성의 논리. 당연히 기대하게 만듭니다. 그러나, 오늘은 워터아이스에이징 한우 등심구이는 사진이 없으므로 점심 메뉴만 소개합니다. ㅡ사정상ㅡ 점심메뉴는 소고기 국수와 된장찌개가 있습니다...
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검단사거리역 고기집 고기생각 워터에이징 숙성 삼겹살 2019.08.25해당카페글 미리보기
고기생각 식당 앞에 워터웨이징 숙성에 대한 안내글이 나와 있으며, 실제로 수중 저온 숙성중인 고기가 진열 되어 있습니다...살아 있어 육즙과 지방손실을 줄이면서 고기의 깊고 부드러운 맛을 즐길수 있다고 합니다. 요즘은 소고기도 숙성을 시킨 고기...
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끓일수록 진국이 되는 샤브샤브 맛집 BEST5 2024.10.29해당카페글 미리보기
사용해 워터에이징 기법으로 숙성시켜 부드러움과 풍미를 살렸다. 육수는 오리지널 사골육수와 얼큰 사골육수, 연평도 꽃게 육수, 조개 육수의 4종으로 준비되어 입맛대로 선택이 가능하다. 신메뉴로 출시한 ‘갈미삼합’은 부산 명지에서 유명한 음식으로...
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성남 맛집 BEST 10 2024.07.05해당카페글 미리보기
식감에 소고기의 풍미를 한껏 느낄 수 있다. 고기를 먹은 후 황태 콩나물해장라면과 깍두기 미나리 볶음밥 등 이 집의 별미인 후식 메뉴로 깔끔하게 마무리하는 것을 추천한다. ✔위치 경기 성남시 분당구 느티로63번길 5 1층 ✔영업시간 월~금 17:00-23:00...
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20첩 이상 내주는 고깃집 2023.06.02해당카페글 미리보기
있어 소고기 마니아들은 꾸준히 찾는 곳이라고. 반찬도 다양하게 나오는데 계란말이, 파전 등 고기와 잘 어울리는 반찬이 많아 남김없이 먹게 될 것이다. 고기싸롱 고기싸롱 이수역에 위치한 돼지고기 무한리필 집이다. 이곳은 셀프바를 운영하고 있어...
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11.6.(토) 내변산 산행 2021.11.09해당카페글 미리보기
끼고 계시네요 ㅎㅎ 고기 굽기에 진심인 경수님 아들 키워봤자 소용 없다! 연태고량주가 어디서 왔게요?^^ 이안 대장님표 비빔면..여기에 며칠간 워터 에이징 시킨 소고기~^^ 한올한올 국수를 건져 비볐다는 후문이... 즐거운 저녁식사 추억을 남겨 보아요...
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간단하게 맛있고 특별하게 2022.04.11해당카페글 미리보기
워터에이징 불고기 버터구이 아스파라거스 버터구이 워터에이징이 아닌 소고기 버터구이 3점(워터에이징고기가 더 부드러워요) 허브소금에 찍어먹기 딸들이 열심히 만든 치즈케잌아이스크림(달지 않아요) 레디쉬 무우 오이 양파 살짝 절여 소금물 빼고...
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늦은저녁 2020.07.18해당카페글 미리보기
매번 똑같지만 등산갔다와서 한없이 늘어져 있다가 늦은 저녁 먹어요~ 고기는 사랑입니다 처음사본 워터에이징 삼겹~ 소고기만 숙성고기 있는줄 알았는데...