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축산물 가격표(2024.11.04) 2024.11.05해당카페글 미리보기
수입쇠고기 : 호주산와규/미국산/호주/뉴질랜드산 전품목 미국산 냉장육, 호주산 냉장육(와규,안심,등심 채끝,리바이 외,일반비육,곡물비육등 ) *양고기(양갈비,어깨살,앞다리살외:호주산 ) *가금류 : 닭고기(닭정육,닭가슴외:국내산및브라질,미국산...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
rCWk (쇠고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) https://youtu.be/mh7TqLmuJsw?si=anF2n38_AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib...
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12/12 (판매완료) 냉장 와규 윗등심 한정 판매합니다. 2014.12.12해당카페글 미리보기
와규 윗등심 원산지 - 호주산 한정 판매수량- 열다섯분께만 한정 판매 합니다. 용도 - 구이,스테이크 ★(용도 꼭 기입 부탁드립니다.표기없을시 구이로발송) 국내에서는 소량만 유통되고 있고, 이번에 입고된 와규는 그 중에도 최고등급이라고 할 수 있는...
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도장색으로 소고기 종류를 알 수 있다? 2009.06.15해당카페글 미리보기
탕, 국거리, 불고기용 또는 다짐육으로 적합하다. ▶ 등 심 소고기 본래의 맛을 느끼기에는 최상의 부위이다. 제 6-7번째 흉추...등심근(배최장근)이다. 주로 스테이크, 구이, 불고기, 전골류 등에 적합하고, 윗등심의 경우 목쪽으로 갈수록 질겨지므로...
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알고 먹으면 더 맛있는 소고기 부위 2014.03.31해당카페글 미리보기
부위 중 최고라 칭해지는 등심 안에서도 윗등심과 아랫등심이 나누어 질 정도로 소고기 부위는 그 부위의 위치에 따라서도 조금씩 맛의 차이가 존재한다. 등심은 워낙 고가의 부위이기 때문에 구이용으로 가장 많이 활용되지만 가끔씩 최고의 음식을...
