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<대구맛집/수성구/곰내미> 등심..안창과 주먹시..미디엄으로 잘 구워진 소고기모듬구이..곰내미.. 2010.02.08해당카페글 미리보기
간만에 입이 지데로 호강을 하는듯 하네요.. 그래도 안창과 주먹시랑은 조금 다른 식감을 느끼게 해주는 꽃등심.. 제 개인적...또 다른 별미..된장말이 중자(4,000원) 입니다.. 소고기, 된장, 두부, 콩나물, 김치, 그리고 비장의 미더덕 까지.. 밥이 따로...
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청통한우식육식당 소고기훌륭 2016.08.28해당카페글 미리보기
홈플러스 지나 도미노피자 가기전 사거리코너에 있어요. 주먹시 훌륭하고... 등심도 맛있습니다. 소고기 맛있는 집은 많지만... 주먹시안창살을 많이 확보하는 집과 괜찮은 것으로 주는 집은 잘 없는데... 이집은 처음 간 날 갈비살이 쪼끔 썪여서 짜증...
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좋아하는 소고기 부위 2021.03.09해당카페글 미리보기
안녕하세요 맘님~ 저는 돼지고기보다 소고기를 더 좋아하는데 그중에서도 주먹시 (토시살) 엄청 좋아해요^^ 울 맘님들은 좋아하시는 부위가 따로 계신가요~?
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골목식육식당 2024.09.20해당카페글 미리보기
주문 가능합니다 한우 꽃등심 안창살 주먹시 조합입니다 안창살 주먹시는 있는날에만 주문 가능합니다 오늘의 만찬주는 도정율...상급이라죠 향긋하니 깔금한 목넘김에 그냥 맛있습니다 소고기집이 아니고 이자카야였다면 퓨처보다도 더 상급인 비욘드가...
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<대구맛집/중구/동인동> - 팔공식당(연하디 연한 주먹시와 구수한 청국장) 2010.01.30해당카페글 미리보기
특혜인 누룽지도 먹어야죠.. 후식으로 챙겨주신 수정과와 배...잘먹었습니다..^^.. 비싼 가격때문에 자주는 못 접하지만 소고기가 먹고플때마다 생각날 집인것 같습니다.. 쫄깃하면서도 부드러운 식감의 주먹시와 구수한 청국장의 조화... 또 하나의 맛집...
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[대구맛집 들안길] 하양농장 한우촌 - 주먹시 2014.06.05해당카페글 미리보기
쇠고기의 가장 원초적인 맛을 지니고 있어 구이용으로 쓰이는데 소 한 마리에서 600~800g 정도 밖에 나오지 않는다. 주먹시는 복강에 노출되어 있는 근육으로부터 생산되는 다른 부위들처럼 진한 붉은색이 빠르게 변색되는 특징이 있다. 변색이 빠른 것...
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국내산 소고기와 수입소고기의 상식 2011.01.08해당카페글 미리보기
원 족발 4-5만원 정도 팔리고 있습니다 고기는 암소가 부드럽고 월등히 비싸며 질이 좋고 맛이 있습니다 소고기 부위는 맛이 조금 틀리나 갈비살 ,주먹시,안심 안창살이 가장 비싸고 맛이 있습니다 시중에는 진짜 갈비살 파는 식당은 거의 없습니다...
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소고기,돼지고기 부위별로 다른맛 2008.08.21해당카페글 미리보기
메뉴 ▲쇠고기 · 꽃등심-등심 중의 등심. 목심 아래의 등쪽살인 살치살을 제거한 부위다. · 차돌박이-양지 부위. 목~앞가슴 뼈에 가까이 붙은 살로 지방이 많고 단단하며 씹는 맛이 좋다. · 부채살(낙엽살)-앞다리 부위. 부채를 닮아 붙여진 명칭으로...
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[명성가든] 북구 노원동 2004.10.14해당카페글 미리보기
냉동하지 않은 채 숯불에 구어 낸다. 고기의 선도를 유지하기 위해 그날그날 일정한 양을 기준해 받고 있는 쇠고기는 특히 대구 지방 말로 ‘주먹시’라고 부르는 안창살을 생채로 숯불에 굽는 맛이 가장 인기있는 품목에 든다. 매일 공급받는 한우 고기의...
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Re:더마 님! 올 추석 새끼줄은 어떻습니까? 2004.09.24해당카페글 미리보기
주일 포항 흰돌교회 예배 참석후 오후4시 아시아나 오후 7시 보라메 착 27일 용인 성묘후 저녁 포항에서 가져온 소고기 중 제일 맛있는 주먹시<토시살> 5근 구워 먹으며 온 식구 함께 식사 <당산동+일원동 시간 낼것> 28일 성묘 추도예배 ---오후 홍제동...