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더워 끓일 엄두도 못 내던 국 찌개 종류 중 최애인 두부 김치 청국장찌개를 끓였어요. 백종원 레시피로 매콤하게 끓여줬더니...가서도 즐겨 먹는 국 찌개 종류가 바로 청국장이거든요. 몇 달 만에 먹으니 꿀맛입니다. 소고기를 넣어 진하게 끓이는 것도...

특히 육수를 직접 내어 사용하고, 청국장을 넣는 타이밍을 조절하는 등 다양한 비법이 담겨 있어 집에서도 쉽고 맛있게 청국장찌개를 끓일 수 있습니다. 재료 육수: 국물용 멸치, 양파, 무, 통마늘, 저민 생강, 표고버섯 기둥, 끓는 물, 소주 주재료: 다진...

더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 고기 추가: 돼지고기, 소고기 등을 넣어 고기의 풍미를 더할 수 있습니다. 된장 양 조절: 된장...풀어주면 덩어리지지 않고 골고루 퍼집니다. 청국장찌개는 끓일수록 더욱 구수한 맛이 우러나오므로, 약불로 오래 끓여...

추가하여 끓여도 좋습니다. 좀 더 깊은 맛을 내고 싶다면 돼지고기나 소고기를 넣어 끓여도 좋습니다. 따뜻한 밥에 김치 청국장찌개 한 그릇 뚝딱! 뜨끈하고 구수한 국물이 속을 따뜻하게 해줍니다. 더욱 다양한 레시피를 찾고 싶으시다면, '만개의 레시피...