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9명이라서 결국 제사상 샀음. 선물 안 사온 사람은 사진 올림. 여튼 전채요리를 먼저 먹을 사치 따윈없어서 일단 카르파쵸, 소고기 육회 같은 맛. 다음에 할 땐 얇게 펴서 만 다음 트러플 오일 + 마요네즈 로 조질 것. 프로슈토 앤 멜론, 호불호가 많이...

조금씩 파는 맛에 자주 사 먹고 있습니다. 그 중에서도 가장 좋아하는 요리가 카르파쵸예요. 보여드릴께요~ 카르파쵸. 이탈리아의 화가 "빅토레 카르파쵸"라는 사람이 소고기를 얇게 썰어서 위에 파르메자노 치즈(파마산치즈)를 뿌려서 먹은 것이 유래라고...

s Bar의 사장 Giuseppe는 독특한 음식을 만들어내었는데, 그것이 바로 지금도 많은 이태리인들이 즐겨 먹는 카르파쵸(carpaccio:얇게 썬 쇠고기 육회에 소스를 뿌리고 루꼴라 등 야채를 얹은 요리) 이다. Giuseppe가 이 음식을 만들었을 당시 베네치아에서...

ㅠㅠ 회인데 숙성도도 좋고 두툼해서 너무 맛있어요. 첫번째 접시에요. 간장새우가 너무 맛있어서 한번 더 먹었어요. 소고기 카르파초. 게살샐러드. 육회. 연어랑 구운 야채에요. 메인 요리! 양갈비 민트소스. 아스파라거스와 관자. 새우튀김. 문어와 전복...