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9명이라서 결국 제사상 샀음. 선물 안 사온 사람은 사진 올림. 여튼 전채요리를 먼저 먹을 사치 따윈없어서 일단 카르파쵸, 소고기 육회 같은 맛. 다음에 할 땐 얇게 펴서 만 다음 트러플 오일 + 마요네즈 로 조질 것. 프로슈토 앤 멜론, 호불호가 많이...

조금씩 파는 맛에 자주 사 먹고 있습니다. 그 중에서도 가장 좋아하는 요리가 카르파쵸예요. 보여드릴께요~ 카르파쵸. 이탈리아의 화가 "빅토레 카르파쵸"라는 사람이 소고기를 얇게 썰어서 위에 파르메자노 치즈(파마산치즈)를 뿌려서 먹은 것이 유래라고...

s Bar의 사장 Giuseppe는 독특한 음식을 만들어내었는데, 그것이 바로 지금도 많은 이태리인들이 즐겨 먹는 카르파쵸(carpaccio:얇게 썬 쇠고기 육회에 소스를 뿌리고 루꼴라 등 야채를 얹은 요리) 이다. Giuseppe가 이 음식을 만들었을 당시 베네치아에서...

ㅠㅠ 회인데 숙성도도 좋고 두툼해서 너무 맛있어요. 첫번째 접시에요. 간장새우가 너무 맛있어서 한번 더 먹었어요. 소고기 카르파초. 게살샐러드. 육회. 연어랑 구운 야채에요. 메인 요리! 양갈비 민트소스. 아스파라거스와 관자. 새우튀김. 문어와 전복...

음식들을 소개한 그는 살코기는 물론, 소 간, 닭 껍질 등을 익히지 않고 섭취하며, 생 소고기를 갈거나 다진 ‘스테이크 타르타르’, 생 소고기를 얇게 썬 ‘카르파치오’ 등과 같은 요리를 만들어 먹기도 한다. 현재 20대 초반인 미미는 10대 시절 건강에...

8,000원 소고기우동 9,000원 고급스럽고 조용한 분위기, 오목교 ‘야키토리 토리야’ ‘야키토리 토리야’는 당일 도계된 닭만 사용하여 비장탄에 구워내는 야키토리로 유명하다. 고급스러운 공간에서 정갈하게 코스 요리를 제공하며 다양한 부위를 맛볼...

한우 카르파초, 봄나물 한우육회비빔밥, 봄달래 된장죽 등 다양한 먹거리가 있습니다. 오직 봄에만 드실 수 있는 특별 메뉴로 신선한 봄의 향기를 만끽할 수 있을 것입니다. 내부는 무척 깔끔하고 넓으며 오픈 좌석 외 프라이빗 룸이 있어 중요한 모임...

비토레 카르파초 (Vittore Carpaccio)의 이름을 따서 지어졌다. 그는 매우 밝은 빨간색으로 그림을 그렸다. © Shutterstock 콥 샐러드 (Cobb salad) - 이 샐러드에는 상추, 꽃상추, 토마토, 베이컨, 닭고기, 계란, 아보카도 및로크포르 치즈가 주재료로...

모두 이 메뉴를 보자마자 이거다! 하고 이걸로 결정했습니다.^^ 저희가 선택한 메뉴는 카르파초 도시락 5개입니다^^ (원홀지식인! (ㅋㅋ) 카르파초란? 쇠고기 육회에 여러 소스를 뿌리고 루꼴라 등의 야채를 얹어 버무린 요리입니다!) 역시나 너무나...