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24/10/10 명동칼국수 - 샤브 손 칼국수 (채소, 소고기+손칼국수+볶음밥) 1만1000 원×2

하네요. 신선한 느낌에 양념도 적당하고 시원한 맛에 칼국수와 먹기 좋네요. 손님이 많아 재료의 소진도 빨라서인지 등심 등...들여오고 버섯은 산지 농장에서 주 1~2회 직송한다고 하네요. 소고기 등심의 질도 괜찮지만, 다른 재료도 신선하고 깨끗...

1. 오리고기 돼지고기 닭고기 온갖 잡고기 다 섞어서 반죽함 2. 밀가루로 칼국수 밀듯이 크게 반죽해서 소고기로 둔갑시킴 3. 실감 나는 물감으로 붉은색을 입히고 마블링 만들어 넣음 4. 여기에 잡내나 악취 제거하기 위해서 각종 첨가제 화공약품 방부제...

주기적으로 수혈해줘야 한다 이열치열 🥩👊🏻 pic.twitter.com/HUeiPFROub — 밥요정 (@foodiefairy22) August 21, 2023 소고기 + 칼국수 + 미나리버섯탕 + 겉절이 본격적으로 코스 시작하기전부터 침나옴... 우선 미나리 익혀서 건져 먹어야함 샤브고기는...