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수요미식회에 나온 맛집 1 (일본라면/훠궈/디저트/소고기특수부위/아이스크림/메밀국수/짬뽕/삼겹살/전/제육볶음/브런치/쌈밥/평양냉면) 2016.10.24해당카페글 미리보기
출처:수요미식회 페이스북 사진폴더 정리겸 가지고왔어용 순서상관없고 빼먹은거있을거에요 왜냐면 글쓰니가 먹고픈것만 저장했기때ㅁ... ▽클릭하면 글로 가져용▽ 수요미식회에 나온 맛집2(비빔밥/김치찜/일식주점/중화요리/막국수/순대/아귀찜/소곱창...
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[시티그릴 체험기 ] 1.소고기 모듬야채 구이 2009.10.22해당카페글 미리보기
잡은 소고기 특수부위입니다. 엄마가 어디라고 말해준던데;; 고기는 얇게 저며서 소금 후추 밑간 해둡니다. ▲ 각종야채는 얇게 편으로 썰어둡니다. 양파. 피망 .파프리카. 새송이 버섯. 호박...이렇게 준비했네요 아쉽게도 가지는 오늘 냉장고에 없습니다...
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소고기 부위별 명칭 및 특징 ♡ 소고기 완전정복 ! 2010.11.12해당카페글 미리보기
본 소고기 부위별 명칭 및 특징을 정리한 표 : ) 우리도 성찬처럼 생고기의 맛으로 모든 부위를 구별해 낼 수 있는 그 날까지 !! 열심히 공부합시다 : ) 부위 특징 용도 세부부위 세부부위특징 목심(목심살) 근육이 모여있어 결이 거칠지만 맛을 내는 성분...
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특수부위는 어디를 선호하세요? 2012.04.08해당카페글 미리보기
현재 쇠고기 39개 부위로 세분화됨 목심 소의 목 부분. 앞다리 상완골, 전완골을 중심으로 꾸리살, 부채살(대접살), 갈비덧살, 앞다리살. 꾸리살은 견갑골 좌측의 고추모양의 고기 덩어리. 부채살은 넓적다리 안쪽 부분에 해당. 등심 목심에서 이어지는 배...
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수입소고기도 잘 고르면 한우와 다르지 않아” 2014.01.27해당카페글 미리보기
문답식으로 정리했다. 수입소고기는 절반이 호주산 Q : 고기 중 국내에서 가장 소비량이 많은 고기는. A : 돼지고기다. 돼지고기를 100이라고 봤을 때 소고기가 50, 닭고기가 50, 양이나 오리 등 기타 고기는 10이 되지 않는다. 하지만 돼지고기 가격이...