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순대 편육 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1,000ml) 만드는 법 1. 오징어는 다리를 당겨 손질해서 끓는 물에 데쳐 잘게 썰고 몸통은 깨끗이 닦아 물기를 없앤다. 2. 두부는...물기를 꼭 짜고 송송 썰고, 고추는 씨를 빼고 다진다. 3. 쇠고기는 다져서 갖은 양념을 한다. 4. ①의 오징어 다리와 준비...
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소고기배추전골 만드는법, 소고기전골 만드는법 2016.12.12해당카페글 미리보기
김치말이국수 * 레시피 차차로 올립니다~~♬ ◎ 소고기배추전골 만드는법 (1인분) 요즈음 많이 구할 수 있는 속배추와 팽이버섯...보았답니다 달콤한 배추와 쫄깃한 팽이버섯을 고기(편육)와 함께 소스에 찍어 먹는 맛이 좋구요 국물맛도 깔끔합니다 ㅎㅎ...
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소고기 장터국밥 만드는법, 한우 장터국밥,겨울철 보양식 2015.01.13해당카페글 미리보기
우거지 삶은 것 500g, 무 250g, 대파 1대, 소고기 육수 3리터, 소고기 편육 썰은 것 300g 우거지양념: 고춧가루 2~2.5큰술, 된장...액젓+ 국간장+ 참치액을 1:1:1로 섞어서 사용합니다 만드는법 우거지는 끓는 물에 데쳐서 꼭 짠 후 송송 썬다 무는 사방...
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평양냉면과 함흥냉면 만드는법 2010.09.07해당카페글 미리보기
만드는법> ▲재료 감자나 고구마 전분을 또는냉면국수 500g, 동치미무100g, 오이1개, 달걀2개, 쇠고기 편육100g, 고운고춧가루 조금, 양념장 ▲만드는 법 1. 냉면 국수를 끓는 물에 소금을 넣고 삶아 찬 물에 헹궈낸 후, 면을 간장과 참기름에 버무린다. 2...
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육개장...장례식장에 쓰는 이유 2024.06.07해당카페글 미리보기
한국에서 편육과 함께 주로 장례식장에서 먹는 음식이라는 이미지가 있다. 결혼식하면 생각나는 음식이 잔치국수나 갈비탕이라면 장례식은 단연 육개장이다. 왜 육개장이 장례 음식의 상징이 되었냐면 세 가지 설이 있다. 아무래도 장례식은 여러날(통상...
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[강원도맛집 / 원주맛집] 이영돈 PD가 여기는 왜 안왔을까?.. 원주 금대리 / 금대리막국수보쌈정식 / 메밀막국수 편육 2013.04.05해당카페글 미리보기
국수를 만드는 방법이 아닐까요? 가루로 만든 메밀을 정확하게 반죽을 하기 위해 일일이 무게를 달아서 물과 반죽을 한다는데 맘에 듭니다.. 오래 숙련이 되어 손의 감각으로 하는 집도 봤지만 그래도 같은 맛을 내기 위해서는 계량이 정확하게 이루어지고...
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시원한 김치말이국수 만드는법 2013.12.23해당카페글 미리보기
식초 1작은술 김치양념: 참기름 1작은술, 통깨 1/2큰술 만드는법 김치는 송송 썰어서 참기름, 통깨를 넣고 살살 무쳐준다 소고기 편육은 얇게 썬다 삶은 달걀은 반으로 자르고, 동치미 무도 얇게 썬다 분량대로 섞어서 국수국물을 만든다 그릇에 삶아진...
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돼지껍데기 편육 오이 냉채국 2013.06.29해당카페글 미리보기
쫄깃함이 살아 있어야 합니다, 이렇게 준비된 돼지껍데기 편육은 지름 0.5-1cm 크기로 본인의 취향에 맞게 채를 썬후에 냉동실에...육수를준비 해야 하는데요, 육수 또한 집집 마다 만드는 방법과 식성이 다르니 자기집 입맛에 맛도록 준비 하시면 됩니다...
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냉면 만드는 법 2008.05.24해당카페글 미리보기
오이, 편육, 고추,달걀을 고명으로 얹고 만들어 둔 양념과 겨자를 따로 담아 낸다. 냉면육수에 사이다를 조금 섞어도 톡 쏘는 맛...1작은술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 쇠고기 200g 쇠고기 양념 : 간장 1큰술, 설탕 2작은술, 마늘 다진 것 1/2...
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평양냄면과 함흥냄면 만드는법 2007.05.26해당카페글 미리보기
냉면국수, 소고기 (양지머리 또는 사태) 대파 마늘 양파 무 고춧가루 오이 배 소금 설탕 계란 ② 육수 재료 : 육수 (동치미 국물...끓인 물 ) 소금 국간장 식초 설탕 겨자 갠것 ③ 만드는법 : 1. 냄비에 고기를 넣고 끓이면서 핏물과 거품을 제거한 후...