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핏물빼기과정 / 냉동된거면 실온해동 30분해주면 더 잘빠져 차가운물에 소고기넣고 설탕2스푼넣어서 30분냅두고 그다음 30분동안 한두번정도 새물로 갈아줘 <시간 많은 여시는 설탕3스푼넣은 찬물에 담궈줘도 핏물 잘빠짐> 그리고 이건 해도되고 안해도...

굵어지는 바람에 돗자리 뒤집어 쓰고 철수 했네요 ~~~~~~~~~^^^^^~~~^~~~~ 명절때 소고기 무국의 칼칼하면서 시원한 국물 비법 소고기 핏물빼기ㅡ설탕을 조금넣으면 빨리 쉽게 빠진다 국물ㅡ통후추 생강 양파 대파 마늘등 특히 멸치 땡초도 넣어 칼칼한맛...

많을수록 맛나잖아욥⊙▽⊙ 소고기 먹기 좋게 손질해서 핏물을 빼기 위해 물에 담궈 둡니당... 핏물 빠지는 동안 단단한 채소들...단단해서 익는데 시간이 오래 걸리니까.... 따로 빨리 익도록⊙▽⊙ 전자렌지용 용기에 넣고 3~4분 정도 1차로 어느정도...

단백질이 쇠고기보다 많고 메티오닌(methionine)을 비롯한 필수아미노산이 많이 함유되어 있다. 맛있는 닭고기 별미 요리들 눈물나게 매운 불닭. 그래도 자꾸만 손이 간다. 구수한 누룽지로 매운 맛을 달랜다. 닭고기의 소비 진작을 위해 전국민적인 ‘닭...