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핏물빼기과정 / 냉동된거면 실온해동 30분해주면 더 잘빠져 차가운물에 소고기넣고 설탕2스푼넣어서 30분냅두고 그다음 30분동안 한두번정도 새물로 갈아줘 <시간 많은 여시는 설탕3스푼넣은 찬물에 담궈줘도 핏물 잘빠짐> 그리고 이건 해도되고 안해도...

굵어지는 바람에 돗자리 뒤집어 쓰고 철수 했네요 ~~~~~~~~~^^^^^~~~^~~~~ 명절때 소고기 무국의 칼칼하면서 시원한 국물 비법 소고기 핏물빼기ㅡ설탕을 조금넣으면 빨리 쉽게 빠진다 국물ㅡ통후추 생강 양파 대파 마늘등 특히 멸치 땡초도 넣어 칼칼한맛...

많을수록 맛나잖아욥⊙▽⊙ 소고기 먹기 좋게 손질해서 핏물을 빼기 위해 물에 담궈 둡니당... 핏물 빠지는 동안 단단한 채소들...단단해서 익는데 시간이 오래 걸리니까.... 따로 빨리 익도록⊙▽⊙ 전자렌지용 용기에 넣고 3~4분 정도 1차로 어느정도...

단백질이 쇠고기보다 많고 메티오닌(methionine)을 비롯한 필수아미노산이 많이 함유되어 있다. 맛있는 닭고기 별미 요리들 눈물나게 매운 불닭. 그래도 자꾸만 손이 간다. 구수한 누룽지로 매운 맛을 달랜다. 닭고기의 소비 진작을 위해 전국민적인 ‘닭...

핏물빼기 찬물에 12시간 정도 담가두거나 흐르는 물에 갈비 담가둡니다 찬물에 오래 담가 핏물을 제거한 갈비는 만능소스와 함께...맞이하여 명절에 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로 구성했다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기에 모두 활용 가능한 ' 고기용 만능 소스...

얼룩 빼기의 기초상식 옷에 묻은 얼룩은 일반적으로 여러 가지가 있고, 또 그 종류에 따라 약제가 달라야 한다. 기름 얼룩에는 기름기를 용해시키는 휘발성 용제를 써야 하고, 산성 얼룩에는 알칼리성 용액, 반대로 알칼리성 얼룩에는 산성 용액을 써서...

재 빨리 휘저은 뒤 불에서 내린다. 멸치나 북어 머리를 함께 넣어 끓이면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. 부추 흰살생선볶음 재료 부추·포 뜬 흰 살 생선 80g씩, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 송송 썬 실파 2큰술, 마늘 3톨, 청주·간장 1큰술, 참기름 1/2큰술...

맛을 빼기 위에 찬물에 헹구었다가 건진다. 손질한 채소를 모두 마른 면보에 올려 손으로 두드려 가며 물기를 닦는다. 4_슬라이스 체다 치즈는 식빵 크기의 반 정도로 적당하게 잘라 놓는다. 5_식빵에 머스타드소스와 땅콩버터 스프레드를 적당량 펴 바른...

고기에는 쇠고기나 닭고기에 비해 비타민 B군이 많이 들어 있으며, 양질의 단백질과 각종 영양소가 풍부해 피부를 윤택하고 매끄럽게 해준다. 어린이 성장 발육에 최고 돼지고기에는 인, 칼륨 등이 많이 들어 있으며 각종 미네랄이 풍부해 성장기 어린이의...