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백패커 붹붹버거 수제버거 만들기 패티 소스 만드는 법 햄버거 만들기 2025.01.22해당카페글 미리보기
다진 소고기, 다진 양파, 소금, 후추, 마늘 가루를 넣고 골고루 섞습니다. 섞은 고기를 동그랗게 뭉쳐 패티를 만들고, 중앙을 살짝 눌러 凹 모양을 만들어 줍니다. (육즙이 빠져나오는 것을 방지) 달궈진 팬에 식용유를 두르고 패티를 앞뒤로 노릇하게...
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햄버거 만드는법 수제버거 햄버거 소스 만들기 홈브런치 메뉴 2025.01.24해당카페글 미리보기
1. 햄버거 번 준비하기 직접 만들기: 베이킹에 자신이 있다면, 홈베이킹으로 촉촉하고 부드러운 번을 만들어 보세요. 다양한...살짝 구워주면 더욱 바삭하고 풍미가 좋아집니다. 2. 패티 만들기 재료: 소고기(등심, 채끝살 등), 돼지고기, 양파, 마늘...
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수제버거 만들기, 햄버거 패티만드는법 2018.05.07해당카페글 미리보기
햄버거 패티만들기, 수제버거 만드는법 아이들이 햄버거 참 좋아하죠? 어른인 저도 가끔 햄버거와 콜라 생각이 나곤 하거든요...다짐육을 구입하면 편하겠죠? 그리고 돼지고기만 넣으면 좀 퍽퍽할 수 있으니 소고기를 반반 섞어주면 좋아요 (전...
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외식 부럽지 않은 수제햄버거 만드는 법 2013.10.22해당카페글 미리보기
부럽지 않은 수제햄버거 만드는 법! 지금부터 시작해 볼까요? 수제 햄버거를 만들기 위해 가장 중요한 것은 햄버거 패티 만들기...돼지고기를 섞어서 패티를 만들곤 하지만 저는 쇠고기로만 햄버거 패티를 만들었어요. 다진 쇠고기 400g은 키친타월로 꾹꾹...
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홈메이드 햄버거 2008.07.14해당카페글 미리보기
파는 데리버거의 소스와 비슷해져요. 달짝지근하면서도 짭쪼름한 그맛 ㅋㅋㅋ 누구다 다 좋아하실거예요. 햄버거 패티 만드는 법 : 소고기 다진것 반근에 소금 후추간을 하고 마늘과 양파를 다져서 한스푼 정도 + 간장 반스푼정도를 넣고 약간 재워줍니다...
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지난 100년간 발명된 위대한 식품들 2024.09.24해당카페글 미리보기
껌을 만드는 방법을 찾아냈다. 풍선껌의 가장 인기 있는 색깔이 핑크 색인 이유는 디머가 자신의 공식을 고안할 당시 분홍색만이...험프티 덤프티 드라이브인'이라는 레스토랑에서 햄버거에 치즈 한 조각을 녹여 세계 최초의 '치즈 버거'로 특허를...
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저도.. 햄버거 패티.. ㅋㅋ 2009.06.08해당카페글 미리보기
워낙 자세하게 잘 올려 주셔서 그림만 휘리릭 올립니다. 햄버거 패티 완성. 느므느므 간단하고 쉽습니다. 이쁘게 만들어지구요...두었습니다. 보시다시피, 좀 많은 양을 만들었어요. 소고기 1.5kg 돼지고기 1.2kg 40여장정도 만들었습니다. 그런데... 주말...
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다진 고기 말고, 아이디어 햄버거 패티 2008.09.10해당카페글 미리보기
고기 패티가 왠지 찜찜할 때 집에서 만들어먹는 버거, 만드는 법을 알아보자. 새우아보카도버거 입맛이 상큼해지는 새우의 맛. 아보카도의 부드러운 맛이 더해져 고기의 퍽퍽함이 없고 부드럽게 잘 넘어가는 웰빙 스타일의 버거. 난이도 중 열량 350kcal...
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패티를 만드는 방법은 햄버거를 4개 만든다고 할때 2006.09.22해당카페글 미리보기
패티를 만드는 방법은 햄버거를 4개 만든다고 할때 소고기 450g, 빵가루 약간, 소금, 후추, 양파, 달걀이 필요합니다 다진 쇠고기에 달걀, 빵가루, 볶은 양파 등을 넣고 햄버거 빵보다 약간 작은 크기로 넓고 둥글게 만듭니다. 이때 주의할점은 빵가루가...
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식사(食史) | '요리 덕후' 과학자가 실험 끝에 찾아낸 '궁극의 버거' 레시피 2024.06.08해당카페글 미리보기
맡는다. 햄버거 패티는 간 고기의 결을 살린 채로 빚어 저온 조리를 거친 다음 액체 질소에 튀겨내, 겉은 바삭하면서도 속은 레어로 익힌 듯 부드럽다. 프렌치프라이는 초음파 처리를 포함해 무려 다섯 가지의 다른 레시피를 통해 완벽히 튀겨낸다. 과연...