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수제버거 만들기, 햄버거 패티만드는법 2018.05.07해당카페글 미리보기
햄버거 패티만들기, 수제버거 만드는법 아이들이 햄버거 참 좋아하죠? 어른인 저도 가끔 햄버거와 콜라 생각이 나곤 하거든요...다짐육을 구입하면 편하겠죠? 그리고 돼지고기만 넣으면 좀 퍽퍽할 수 있으니 소고기를 반반 섞어주면 좋아요 (전...
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외식 부럽지 않은 수제햄버거 만드는 법 2013.10.22해당카페글 미리보기
부럽지 않은 수제햄버거 만드는 법! 지금부터 시작해 볼까요? 수제 햄버거를 만들기 위해 가장 중요한 것은 햄버거 패티 만들기...돼지고기를 섞어서 패티를 만들곤 하지만 저는 쇠고기로만 햄버거 패티를 만들었어요. 다진 쇠고기 400g은 키친타월로 꾹꾹...
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지난 100년간 발명된 위대한 식품들 2024.09.24해당카페글 미리보기
껌을 만드는 방법을 찾아냈다. 풍선껌의 가장 인기 있는 색깔이 핑크 색인 이유는 디머가 자신의 공식을 고안할 당시 분홍색만이...험프티 덤프티 드라이브인'이라는 레스토랑에서 햄버거에 치즈 한 조각을 녹여 세계 최초의 '치즈 버거'로 특허를...
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홈메이드 햄버거 2008.07.14해당카페글 미리보기
파는 데리버거의 소스와 비슷해져요. 달짝지근하면서도 짭쪼름한 그맛 ㅋㅋㅋ 누구다 다 좋아하실거예요. 햄버거 패티 만드는 법 : 소고기 다진것 반근에 소금 후추간을 하고 마늘과 양파를 다져서 한스푼 정도 + 간장 반스푼정도를 넣고 약간 재워줍니다...
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식사(食史) | '요리 덕후' 과학자가 실험 끝에 찾아낸 '궁극의 버거' 레시피 2024.06.08해당카페글 미리보기
맡는다. 햄버거 패티는 간 고기의 결을 살린 채로 빚어 저온 조리를 거친 다음 액체 질소에 튀겨내, 겉은 바삭하면서도 속은 레어로 익힌 듯 부드럽다. 프렌치프라이는 초음파 처리를 포함해 무려 다섯 가지의 다른 레시피를 통해 완벽히 튀겨낸다. 과연...
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저도.. 햄버거 패티.. ㅋㅋ 2009.06.08해당카페글 미리보기
워낙 자세하게 잘 올려 주셔서 그림만 휘리릭 올립니다. 햄버거 패티 완성. 느므느므 간단하고 쉽습니다. 이쁘게 만들어지구요...두었습니다. 보시다시피, 좀 많은 양을 만들었어요. 소고기 1.5kg 돼지고기 1.2kg 40여장정도 만들었습니다. 그런데... 주말...
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다진 고기 말고, 아이디어 햄버거 패티 2008.09.10해당카페글 미리보기
고기 패티가 왠지 찜찜할 때 집에서 만들어먹는 버거, 만드는 법을 알아보자. 새우아보카도버거 입맛이 상큼해지는 새우의 맛. 아보카도의 부드러운 맛이 더해져 고기의 퍽퍽함이 없고 부드럽게 잘 넘어가는 웰빙 스타일의 버거. 난이도 중 열량 350kcal...
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패티를 만드는 방법은 햄버거를 4개 만든다고 할때 2006.09.22해당카페글 미리보기
패티를 만드는 방법은 햄버거를 4개 만든다고 할때 소고기 450g, 빵가루 약간, 소금, 후추, 양파, 달걀이 필요합니다 다진 쇠고기에 달걀, 빵가루, 볶은 양파 등을 넣고 햄버거 빵보다 약간 작은 크기로 넓고 둥글게 만듭니다. 이때 주의할점은 빵가루가...
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보고있나 롯데리아? 2(햄버그 패티와 데리야키 소스) 2015.09.03해당카페글 미리보기
주세요. 패티를 여러개 만들어 냉동해두고 햄버그만 먹어도 좋구요, 빵이랑 같이 햄버거 만들때도 좋아요. 저는 소고기 600그램 돼지고기 200그램 넣었어요. 우선 양파 한개를 갈색으로 볶아주세요. 카라멜라이즈한 양파를 넣으면 깊은 맛이 나요 소고기와...
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Re:햄버거 만드는 방법입니다. 2009.12.17해당카페글 미리보기
간단하고 맛있게 만들수 있는 햄버거와 감자오븐구이입니다. 재료를 준비합니다. 햄버거패티(고기), 양파, 토마토, 치즈, 상치...감자 ; 통감자, 소금, 올리브오일 약간. 패티 만드는 법은요... (갈은 소고기, 양파잘게 썰고, 계란 하나, 전분 1~2...