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소고기에 대한 서글픈 진실 2024.08.28해당카페글 미리보기
지방함량을 주로 본다. 이렇게 평가에 따라 소고기 가격이 정해지는데, 마블링(marbling)으로 최고 등급을 받은 소고기는 3등급을 받은 소고기에 비해 1Kg 당 9배나 비싸다. 그렇기 때문에 농가에서는 최고등급을 받기 위해 마블링(marbling) 중심의 생산...
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[K-로컬 미식여행 33선] 06. 한국의 명품 소, 한우 2024.10.01해당카페글 미리보기
별도로 마련된 진열대에서 챙겨 와야 한다. 뷔페식당에서는 고기를 마음껏 가져다 먹어도 된다. 마블링이 많지 않은 2, 3등급의 소고기는 지방이 적기 때문에 겉면이 진한 갈색으로 변할 때까지 충분히 익혀 먹는 것이 맛있다. 한우는 어떻게 먹어야 할까...
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축산물 가격표(2024.11.18) 2024.11.18해당카페글 미리보기
칠레,미국,카나다,독일,프랑스,스페인,유럽산외) *소고기 국내산 : 한우/육우/유우 최고급한우 1등급,1+,1++,육우1~3등급 *수입쇠고기 : 호주산와규/미국산/호주/뉴질랜드산 전품목 미국산 냉장육, 호주산 냉장육(와규,안심,등심 채끝,리바이 외,일반비육...
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28일 바베큐파티 (삼겹살+목살+3등급소고기 아주조금) 에 등장할 대구막창 자료화면. 2009.02.12해당카페글 미리보기
대구막창 ...그리고 빠질수 없는 된장소스까지해서 수배 완료했습니당 ㅋㅋ 28일 조커회관설치해서 잊을수 없는 바베큐 빠리 해보아요~~ (벙개는 추후에 올리긋슴다) 대구막창 사진입니다. 이미 깨끗하게 씻어내고 삶아 데친후 나왔기땜에 솔직히 그냥...
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3등급 소고기를 먹도록 해요 2015.08.27해당카페글 미리보기
3등급 소고기를 먹도록 해요 옥수수에는 포화지방산이 많아요 옥수수를 먹어야 마블링이 많들어 져요 마블링이 정말 좋은가 고민해 봐요 이기름이 만병의 원인입니다 들기름을 하루에 한수저씩 드셔야 해요 오메가3가 많은 식품입니다 들깨 먹어요 오메가...