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6. 약주·청주 한산모시양조장 '한산소곡주 생주'(알콜도수 16도) 750mg 15,000원 7. 약주·청주 태안발효 '태안법주 16' (알콜도수 16도) 500mg 20,000원 8. 약주·청주 참두원 '귀품 한산소곡주'(알콜도수 16도) 750mg 13,000원 9. 약주·청주 내국양조...

간에서 알코올을 분해하는 과정에서 독성물질인 '아세트알데히드'를 생성하게 되고, 체내에서는 아세트알데히드를 제거하기 위해 혈관을 확장시키는데요. 혈관이 확장될때 혈관막의 신경에 자극이 가해지므로 두통이 유발되는 것입니다. 또 간에서 술을...

공간이라면 한산소곡주체험장은 나만의 한산소곡주를 만들어볼 수 있는 장소다. 한산소곡주는 알코올 도수에 따라 청주와 화주로 구분하는데, 체험장에서는 알코올 도수 16도 내외의 청주를 만든다. 체험장은 스테인리스 쟁반과 그릇 등 각종 장비가 마련...

소곡주를 마시고 취하여 일어서질 못했다는 이야기다. 입에 착 달라붙는 감칠맛이 있어 마시는데 역하지 않지만 소곡주는 알콜 도수가 상당히 높은 술이다. 그래서 그 맛에 끌려 나도 모르게 취하여 앉은뱅이가 되어버리지만 깨고 나면 뒤끝이 깨끗하다...

주는 것을 첨가하며 만든다면 아주 우수한 술을 만들 수 있을 것이라고 생각해 봅니다.. 한산 소곡주는 시원하게 해서 드셔야 맛이 좋습니다... 소곡주의 알콜 도수는 16도 정도 이지만, 일단 맛을 보게 되면 급속하게 취기가 오르게 되는 것을 느끼게...

본기에서도 그 기록을 찾아볼 수 있으니 연세가 이만저만 많으신게 아닙니다. ​ 한산소곡주는 찹쌀로 빚었으며 알코올 도수가 16에서 40도까지 다양합니다. 16도의 소곡주를 증류하여 40도의 불소곡주를 만들기도 합니다. 그런데 소주가 18.7도까지 낮아진...

한산면의 소곡주가 널리 알려져 있다. 맛은 단 편이고 도수는 18도 정도이다. ​ 제조과정 재료는 멥쌀과 찹쌀, 잘 빚은 누룩, 그리고 맑은 물이다. 1차로 밑술을 빚고 2차로 덧술을 빚는다. 멥쌀은 쌀눈이 떨어져 나가도록 100번을 씻어선 불려 놓는다...

달콤하지만 도수는 높은 독주입니다. 해군과 해적 등 선원들의 술로 널리 알려져 있습니다. 럼은 오크통에 담겨 숙성되는 기간에 따라 화이트에서 골든으로 가는 백색, 황색의 시기를 거친다고 합니다. 우리나라 사람들이 가장 즐겨 찾는 상표인 ‘바카디...

알코올 도수와 무색·무취·무미라는 심플한 맛을 가진 술이다. 알코올 이외에는 워낙 특성이 없어 칵테일의 베이스로 즐겨 사용된다. 하지만 최근에는 증류 기법 및 횟수, 원료에 따라 다른 맛을 가진 보드카가 등장하면서 마니아층이 생겨나고 있다...