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8월15일 서천레츠에서,, 월1회 산행 행사 대신.. 한산 지역 유적답사를 다녀왔습니다. 서천 한산문화(가목문화)와 한산소곡주의 유래에 대한 공부도 할겸,, 문헌서원 공사 모습 관람 그리고 한산 동자북 마을..소곡주 명품화 타운 방문 일정였습니다. 오후...

*안일어나려다 못일어나니*.1500년 백제황실의 전통을 간직한 한산소곡주는 찹쌀과누룩을 주원료로 100일간 발효하여 빚어 집니다. 감미로운 술맛과 주도가 높아 일단 마시게 되면 자기도 모르는 사이에 취기가 올라 자리에서 일어나지 못하게 만든다는...

달라지기 때문에 체험이 진행되는 1시간여 동안 집중하지 않으면 안 된다. 소곡주를 빚으면서 전해 듣는 소곡주의 유래와 소곡주에 잘 어울리는 안주 이야기들도 흥미롭다. 소곡주 빚기 체험은 한산면 내 소재한 양조장 대표들이 돌아가면서 강사를 맡는다...

고 하는 일부 학자들의 주장이 그것이다. 그 배경은 ‘일본의 사케는 우리나라 전통주보다 밝은 술 빛깔을 자랑하는데, 소곡주에서 유래한 때문’이라는 것이다. 하지만, 필자의 견해는 좀 다르다. 한산소곡주가 문화재로 지정되기 이전부터 가양주로...

한잔 하실분 다섯분. 참석하실 분께서는 댓글로 참석 여부를 알려주시기 바랍니다. 금요일에 뵙겠습니다.. 한산소곡주의 유래.. 한산 소곡주는 서천군 한산면(舒川郡 韓山面)을 중심으로 퍼져 있는 한산지방의 명주(銘酒)로서 선산(善山)의 약주, 면천...

술이라는 한산소곡주에대해 간단히 설명을 해야겠다. 우리 전통 향토주 중에 문헌상으로 가장 오래된 술로 나타나는 소곡주, 그 유래는 1500여년 전인 백제시대로 거슬러 올라간다. 삼국사기 백제 본기를 살펴보면 무왕 37년(635)에 조정신하들과 현...

술’이라고도 한다. 한산소곡주는 술맛이 독특한 뛰어난 민속주로 기능보유자 우희열씨에 의해 전승되고 있다. 한산소곡주의 유래는 일정한 문헌이나 고증할만한 자료는 찾을 길이 없고 다만 우리겨레가 즐겨 마신술의 종류나 그 제조비방을 기술한 문헌...

마을 주민들의 설명과 시범에 따라 직접 소곡주를 빚어 보았습니다. 은은한 향과 맛이 매력적인 한산 소곡주를 빚는 참가자들 서천 한산소곡주의 유래 조선시대때 한양으로 과거를 보러가던 선비가 한산지방을 지나다가 목을 축이려고 주막에 들러 소곡주...

모시예찬가, 모시직조과정에서 사용하던 도구 및 생활도구, 길쌈놀이에 사용되는 농악기 등을 전시하고 있다. 한산소곡주의 유래는 1300년전 백제왕실에서 즐겨 음용하던 술로 알려져있고 삼국사기 백제본기를 살펴보면 다안왕11년에 추곡이 흉작되자 민가...