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8/9일 곱창볶음 / 곱창 전골 요리교육모임 마감되었습니다 2015.08.02해당카페글 미리보기
곱창은 소곱창에 비해서 가격도 저렴하면서 고소한것이 특징입니다 그래서 마진율이 좋고 무엇보다도 음식점을 오픈시에 경쟁자...매출을 올릴수 있는 아이템중 하나입니다 매콤한 소스에 볶아서 쫄깃하고 야들하면서 매콤해서 자꾸 손길이 가는 곱창볶음...
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대구 곱창골목의 명품 곱창소스 막창소스 만드는법과 유명한 곱창골목의 명품을 강추합니다 ! 2015.11.24해당카페글 미리보기
곱 창 소 스 만 들 기 식당에서 사용하는 업소용 곱창소스(된장소스) 만드는 비법 아래의 곱창소스는 순하고 부드러워 아이들도...만들고자 하는 량 ^^ : 30 리터 [곱창막창 식당에서 사용하는 소스만들기 입니다] 재 료 : 순한 태양초 고추장 1.5바가지...
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닭날개요리 깐풍소스로 맛있게 만든 깐풍윙 만드는법과 유명한 안지랑곱창 입니당 ^^ 2015.03.23해당카페글 미리보기
윙 만들기 중국요리 깐풍기를 만들때 쓰이는 깐풍소스~~ 이 깐풍소스가 여러모로~ 다른 요리에도 아주 잘 어울려서 제가 즐겨 만드는 소스 중 하나랍니다.. 오늘은 냉동실에 있던 닭날개를 꺼내서 깐풍윙을 만들어 봤어요~~ 깐풍소스에 두반장을 넣어서...
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꽈리고추 가지찜 만들기와 유명한 대구 안지랑 곱창구이 막창구이 입니당 ^^ 2015.03.30해당카페글 미리보기
양념한 소를 넣고, *Tip. 녹말가루를 묻히면 소가 떨어지지 않아요. 4. 냄비에 녹말물을 제외한 소스 재료를 넣어 끓이고, [멸치다시육수(3 1/3컵), 맛술(1/2컵), 흑설탕(1), 간장(3.5), 마늘(5쪽), 통후추(5알), 녹말물(찬물 1+ 녹말가루1)] *Tip. 멸치...
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<남동구> [[한식]] 형제한우소곱창. 2008.11.12해당카페글 미리보기
전경 전문요리 : 소곱창 위 치 : 인천 남동구 구월3동 1371-6 전 화 : 032-421-2820 홈페이지주소 : www.gopchang.net 개 요...문제인 곱창 특유의 냄새를 직접 개발한 소스로 제거함으로 일반 곱창과는 차별화된 좀더 독특하고 깔끔한 곱창을 맛볼수 있...
