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굽고, 찜이나 탕을 할 때는 삶아서 끓인다. 곱창전골을 하려면 곱창을 미리 무르게 삶아 썰어서 양념하여 채소를 넣고 끓인다...넣고 이겨서 저며 지진다”고 하였다. 쇠꼬리 쇠꼬리는 소 한 마리에 한 개밖에 없으므로 그만큼 귀한 먹을거리이다. 그래서...

얼큰한 전골로도 먹기 좋지만 곱창만의 고소한 풍미를 가장 잘 느낄 수 있는 조리법은 뭐니 뭐니 해도 바로 구이다. 노릇노릇하게 잘 익힌 곱창을 입에 넣어 한 입 씹으면 입안 가득 퍼지는 고소한 기름과 쫄깃한 식감의 조화로 절로 입가에 웃음이 새어...

뽈찜’ 레시피를 그대로 이어받아 운영하는 곳이다. 외항선을 타던 아버지가 선원들과 즐겨 먹던 요리로 처음 식당을 시작한 것이 22년 전. 청도읍 원정리의 재래시장 초입에서 간판도 없이 시작해 지금에 이르렀다. 간장 베이스였던 아버지의 양념에...

하여 각종 채소와 함께 끓여 먹는 음식으로, 쫄깃한 곱창과 아삭한 채소의 조화가 일품입니다. 모츠(もつ): 소나 돼지의 내장, 특히 곱창을 가리키는 일본어입니다. 나베(鍋): 냄비에 여러 재료를 넣고 끓여 먹는 일본식 요리를 통틀어 이르는 말입니다...

순댓국, 소곱창전골 등 다양한 밀키트 상품을 선보이고 있다. 첫 상품인 ‘뚝딱 도가니탕’의 경우 상품을 활용한 매운스지볶음, 스지어묵전골 등 다양한 요리법을 콘텐츠로 소개하면서 좋은 성적을 냈다. 판매 첫날부터 7000팩, 출시 3개월 만에 누적 5만...

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소곱창 주제에 감히;;사람을 한가득 기다리게해;; 하지만 한입 먹고 납득완 사람 따위가...원주는 대체적으로 내장들이 상태가 훌륭한가봐 여기 내장전골 먹고 눈돌아서 다음날 아침 뼈해장국 선지해장국 먹으러 또...

곱창 황금점(대구 수성구) 45번 정하용 선산곱창(대구 원대동) 46번 원조 할매곰탕집(대구 중구) 47번 최영득 얼큰이 선산곱창 본점(대구 수성4가) 48번 마산 설렁탕(대구 대안동) 49번 현풍소곰탕(대구 노원동) 50번 사우곰탕(경남 창녕) 51번 부자돼지...

뜨끈하게 끓여서 밥상에 올려놓고 먹어도 맛나네요 ㅎ~~ 소곱창전골 다 먹고난후 요리잘하는 우리아들이 라면사리 넣어서 끓여...잘 먹었다는 소문이 ㅋ~~~ 날씨가 살쌀하네요 이웃님들~~~ 건강에 유의하시기 바래요^^ ☞[레시피 행복 밥상] 바로가기...

정보통 황금레시피 만두전골 <맛간장 만들기> 샤브샤브나 각종 전골등 국물 요리에 쓰셔도 좋습니다 재료 : 마늘2알,맛술 2큰술, , 가다랑어포 3큰술, 다시마 20*15cm 1장 진간장 1컵(200cc), 다시멸치 20마리,생강 2편 1. 센 불에 냄비를 달궈 맛술 2큰...