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물: 2~3컵 (400~600ml) 설탕 (또는 올리고당, 물엿): 1~2컵 (200~400ml) 식초: 1컵 (200ml) 소주 (또는 담금주): 0.5~1컵 (100~200ml) 청양고추 (선택 사항): 3~5개 (칼칼한 맛 추가) 참외장아찌 만드는 법: 참외 손질: 참외는 흐르는 물에 깨끗이 씻은...

1장 (5x5cm, 선택 사항) 건고추 1~2개 (선택 사항) 만드는 법 오이 손질: 오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 남아있으면 장아찌가 쉽게 물러지거나 골마지가 생길 수 있으니 키친타월로...

청양고추: 2~3개 (선택 사항, 매콤한 맛을 원할 경우) 마늘: 5~6쪽 (선택 사항) 참외장아찌 만드는 법 상세 과정 참외 손질: 참외는 깨끗이 씻어 양 끝을 잘라내고, 세로로 반을 가른 후 숟가락으로 씨를 제거합니다. 씨를 제거해야 물러지지 않고 아삭한...

약간 만드는 법: 참외장아찌 준비: 참외장아찌 6조각을 준비합니다. 끝부분을 조금 잘라 맛을 보고 짜다면 물에 잠시 담가 짠맛...줍니다. 간이 적당하다면 바로 진행합니다. 썰기: 참외장아찌를 얇게 채 썰어줍니다. 껍질 부분이 바닥으로 향하게 놓고...

고추 삭히기: 자세한 레시피와 ️ 청양고추 장아찌 만들기 왜 청양고추 장아찌를 만들어야 할까요? 칼칼하고 매콤한 맛으로 입맛을...생강: 50g 물엿: 5큰술 간장: 5큰술 매실액: 3큰술 만드는 법 청양고추 손질: 청양고추를 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거...

물에 소금을 약간 넣고 머위 잎을 넣어 30초에서 1분 정도 살짝 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 물러질 수 있으니 주의해야...먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 장아찌 소스 황금 비율 머위장아찌 맛의 핵심은 바로 장아찌 소스에 있습니다. 기본적으로...

맛있게 만드는 법 머위 장아찌는 손질부터 양념까지 정성이 필요하지만, 한 번 만들어두면 오랫동안 맛있는 밑반찬으로 즐길 수...물 2컵 식초 1.5컵 설탕 1컵 다시마 (5x5cm) 2장 건고추 1개 (선택 사항, 칼칼한 맛 추가) 통후추 약간 머위 손질하기 세척...

1조각 (선택 사항) 건고추 1개 (선택 사항) 만드는 법: 마늘쫑 손질: 마늘쫑은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 5~7cm 길이로...30초~1분 정도 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 완전히 빼줍니다. 이 과정을 생략해도 무방하지만, 데치면 장아찌의 맛이...

수 있습니다. .10000recipe.com 아삭한 고추장아찌 만들기 과정 동치미 고추지 만들기 재료: 청양고추 물 소금 설탕 (선택) 만드는 법: 고추 손질: 청양고추를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 포크로 구멍을 냅니다. 소금물 만들기: 물에 소금을 녹여...