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가을 깻잎 삭히는 법 가을 깻잎은 싱싱하고 부드러워 삭히기에 제격입니다. 직접 깻잎을 삭혀 먹으면 더욱 맛있고 건강에도...있는 모래나 먼지도 꼼꼼히 씻어내야 합니다. 깻잎 씻기 깻잎 데치기 소금물을 끓여 깻잎을 데칩니다. 끓는 소금물에 깻잎을...

깻잎으로 만든 반찬은 밥도둑이죠~ 깻잎을 언제든지 맛있게 먹을 수 있는 방법 바로 소금물에 삭혀서 저장하는 방법입니다~ 소금물에 삭히면 저장도 길어지지만 생깻잎으로 만든 반찬보다 훨씬 맛있습니다~ 번거롭게 끓이지 않고 만들어서 간편합니다...

깻잎 반찬이 탄생하죠 참 연하고 향이 좋은 노지 깻잎이 요즘 많이 나오는 계절이네요 소금 넉넉히 넣고 된장 담을때 소금물 농도로~~ 깻잎 줄기 잘라내고 풍덩풍덩하시어 돌맹이로 눌질러 두면 끝이네요 참`~참``~ 벌레 안들어가게 밀봉도 잘하시어요...

찍자마자 ~ 밥 1공기 뚝딱 남편이 먹더라고요. 소금물에 삭히는 과정만 잘 하시면 80%는 성공이랍니다. 만들어볼까요? 재료...저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. ==> 멸치다시마육수 끓이는 법 http://hls3790.tistory.com...

다시 깻잎에 붓기를 2-3회정도 한후에 삼주후쯤부터 깨소금과 참기름을 발라서 먹거나 절여진 상태 그대로 먹는다. <양파장아찌...재료;양파5개 청양고추2개 소금 약간 (절임물)간장1/2컵 물1/2컵 식초3큰술 설탕3큰술 월계수잎1장 만드는법; 1.양파...

고추 삭히는 법 (고추 1관 기준) 진 간장 대병1병 설탕 1Kg 소주 4홉 1병 2 배 식초 소 4/3병 1.진 간장에, 설탕을 넣고 끓인다...없애고 이쑤시개로 고추에 구멍을 2개 정도 낸다. 2.소금 1컵에 물 10컵 정도의 비율로 소금물을 끓인다. 3. 끓인 소금물을...

때는 소금물에 절이고 간수가 잘빠진소금으로 절이세요 그래야 쓴맛이 나지 않아요 ♣열무김치 맛있게 익히는방법♣ 담고 바로...10. 얼.갈.이.배.추.김.치 ♣좋은배추 고르는법♣ 배추고르는법과 동일합니다 ♣얼갈이 김치 맛있게 담는비법♣ 배추김치...

고추 삭히는 법 만드는 법 (1) 1. 생수에 소금을 분량대로 넣고 끓여 식힌다. (1대 10) 2. 풋고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 1cm정도...씻어 끓는 물에 삶아서 준비한다. 4. 풋고추에 식힌 소금물을 붓고 돌로 눌러서 15일을 서늘한 곳에 둔다. * 향이 좋게...