cafe

된장에 묻거나 소금물에 담가두면 다음 해 여름, 우리 집 밑반찬이 되어 밥상에 올랐다. 된장에 묻은 깻잎은 그대로 별미가 되었고, 소금물에 삭힌 깻잎은 알밤을 채 썰어 넣고 갖은양념을 해두면 오래 먹어도 물리지 않았을뿐더러 쉽게 상하지 않아 내...

한 주먹씩 따다 모아서 소금물에 삭혔던 깻잎을 양념 해보려고 합니디ㅡ 조금씩 그때마다 양념해서 먹었던건 해봤는데 삭힌건 첨 해봐요 두리님이 전문가신데 비법을 전수해 주시와요 물에 담구고 삶고 그다음 양념은 생깻잎 하듯이 하나요?

맛이 떨어지는 경우가 종종 있습니다. 오늘은 소금에 삭힌 깻잎을 부드럽게 볶는 비법을 알려드리겠습니다. 이 비법을 사용하면...술 물엿 1큰술 들깨가루 1큰술 레시피 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 깻잎 씻기 깻잎을 소금물에 30분 정도...

따서 소금물에 삭혔습니다 22.10.01 두 뭉치만 꺼내서 물에 담가 짠기를 빼고요~ 깻잎 물기를 꾹~짜고 그위에 양념을 올렸어요 (물 고추가루 다진마늘 파 들기름 집간장 고추 조금) 올린후 후에 섞었어요 그냥 대충 쓱쓱 문탰어요 한장 한장 하려면 머리...

수 있습니다. 냉장 보관하면 1주일 정도 맛있게 먹을 수 있습니다. .10000recipe.com 깻잎 양념장 2. 삭힌 깻잎 삭힌 깻잎은 깻잎을 소금물에 삭혀 만든 반찬입니다. 깻잎 양념장을 만들 때 사용하거나 그냥 밥과 함께 먹어도 맛있습니다. 재료 깻잎 500g...

① 깻잎은 깨끗이 씻어 간간한 소금물에 3일동안 뜨지 않게 눌러 놓는다. (짜지 않게 소금물 탈 것) ② 3일이 되면 진간장 한대접 생수 한대접(진간장과 생수는 동량) 넣고 거기에다 대파 송송 썰고 청홍고추 썰고 양파 한개를 반이나 네조각 썰고 마늘 5...

소금물에삭힌깻잎있어요 한묶음 작은잎은70장 좀큰잎은 70장 이구요 한묶음 1700원입니다 직접농사지은고추가루 김장하고 남은 빛깔좋은고추가루도 있어요 한근에8000원립니다 경북군위이구요 *** **** ****입니다 택배비별도4500원있어요

줍니다. 소금물의 양은 깻잎의 양에 따라 조절합니다. 깻잎 위에 눌림돌을 올려 깻잎이 물에 잠겨 있도록 눌러줍니다...삭히는 동안 매일 1~2번 눌림돌을 돌려 깻잎을 골고루 삭도록 해줍니다. 깻잎 헹구고 물기 빼기 깻잎이 삭으면 찬물에 헹궈 소금기를...

담고 소금물 풀어서 짭짤하게 삭힙니다 두달은 지난것같아요 어제 조금 건져서,동치미 담글때 조금넣고 옛생각하면서 김치양념...독하게 매운거 하나걸리면 ~ ㅋ ★92년도 였던가 시할머님이 삭힌고추를 주면 해먹을줄 몰라서 쫑쫑 썰어서 간장물 만들거나...