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주말 밭에갔다 오면서 광천시장에 들려 알이꽉찬 꽃게 사와서 찜으로 양념게장 꽃게매운탕 끓여서 맛있게~ 마늘쫑 장아찌 만들려고 소금물 팔팔끓여 부어 놓고요. 홍게간장.맛술.물엿넣어 바글바글 끓으면 손질한 마늘쫑 넣어 중약불에서 조려주다 장물이...

회사동료가 국산마늘쫑 줘서 소금물장아찌 담궈 봤어요~익으면 고추장 무쳐 먹으면 입맛 없을 때 찬물에 밥 말아서 먹으면 밥도둑이잖아요~첨 담궈보는데 잘 숙성되길!!! 음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 >> 음식방 게시물...

거같아서 지금도 가슴이 애려요ㅡ 다음날 초고속으로 달려온 마늘쫑 입니다 차비도 받지않은 나눔을 이중으로 돈을 쓰게하니 더...더 많이 먹어야겠어요ㅡ 작년에 담아논 장아찌도 있고해서 모두 손질해 끓는 소금물에 살짝 데쳐 진공포장기에 모두 포장...

마늘쫑의 달큰한 맛 뒤 몰려오는 매싹함이 좋다 공구한 마늘 쫑~•° 이리저리 나눠먹고도 량이 많았다 작년에 담은 마늘쫑 장아찌가 남은터라 올해는 패쓔하기로 하고 싱싱한 마늘쫑을 오래두고 먹는 방법중하나 염장이다 소금물을 끓여 뜨건 채로 부어줌...

마늘쫑이 연하고 싱싱 해요 4kg 주문해서 고추장 마늘쫑장아찌 담았어요. 재료: 양에 따라 집고추장.매실액.멸치액젓 소주. 마늘쫑은 3번 씻고(소금물은 넘무 짜지 않게 ) 절구어 한번더 씻어서 물기를 제거하고 양념에 버무려 차곡차곡 김치통에 넣어 줍니다

아주 실~~한 마늘쫑을 잘 받았어요 씻어서 소쿠리에 건져놓고 장아찌하려고 준비중예요 넉넉하게 보내주신 부여농장님~ 잘먹겠어요 감사합니다~^^ 장아찌 하려면 소금물을 끓여서 할까요~ 아님 소금물 풀어서 그냥 부어야할까요~

물버리고 물끊여 소금 넣어 삭혀는데 맛이 아삭함과 마늘쫑 맛이 없네요 어떻게 하면 옛전처럼 아삭하니 마늘쫑맛나는 무르지 않는 소금장아찌가 될까요? 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길...

수 있습니다.. 레몬은 껍질째 EM 물로 씻은다음 팔팔끓은 소금물에 다시 한번 씻어 물기가 마르면 사용하면 됩니다.. 미리 소독...간장물은 식혀서 부어 주셔야 합니다.. 마늘종장아찌처럼..입구 부분에 레몬을 썰어서 듬뿍 얹어 주세요.. ** 비바리...

다시 소금물을 끓여 식혀서 부어주어요 김치냉장고에 넣어야 해서 김치통으로 옮겨 담았어요 첫번째는 끓여서 바로 붓고 두번째...노랗게 이뿌게 잘나왔지요? 보는것만으로도 먹음직스런 장아찌가 된것 같아요 ㅎㅎ~~ 오래두고 먹을거라 아무리 김치냉장고...