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간장 오이 장아찌 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
아삭하고 시원한 간장 오이 장아찌 만들기 간장 오이 장아찌: 재료 오이 10개 진간장 500ml 식초 200ml 설탕 100g 다진 마늘 1큰...깨끗이 씻어 양끝을 잘라낸 후, 굵게 썰어 소금에 30분 정도 절여줍니다. 절인 오이는 물기를 꼭 짜낸 후, 통에 담아...
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오이장아찌 만드는 법 말린 오이 간장 장아찌 만들기 오이 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법 말린 오이 준비: 말린 오이를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 너무 딱딱하다면 30분 정도 물에 불린 후 물기를 제거...후 다진 마늘, 청양고추를 넣고 をよく 섞어줍니다. mobile.hidoc.co.kr 마늘 장아찌 담기: 말린 오이를 용기에 담고 식힌...
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간장 오이장아찌 담그기 비율 담그는법 말린 오이 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법 오이 준비 오이를 깨끗이 씻고 꼭지를 자릅니다. 칼로 4등분 또는 8등분 정도로 깍둑썰어줍니다. 씨앗은 제거해도 되고 그대로 넣어도 좋습니다. 오이 조각을 깨끗한 채반에 펼쳐 놓고 소금을 뿌려 2시간 정도 둡니다. 2시간 후, 오이에서 나온...
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고추삭히는법 보관하기 편한 고추장아찌 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
설탕과 소금이 완전히 녹도록 합니다. 불을 끄고 식힌 후 고춧가루, 고추장, 참기름, 마늘, 생강을 넣고 잘 섞어줍니다. 3단계: 아삭한 고추장아찌 완성! 준비된 고추를 깨끗한 용기에 담고 완성된 양념을 넉넉하게 붓습니다. 고추가 양념에 완전히 잠길...
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전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담그기 비율 (+오이 30개) 2024.07.17해당카페글 미리보기
전통 장아찌입니다. 오이지의 아삭한 식감과 상큼한 맛은 밥도둑으로 제격이며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 전통 오이지...기본적인 방법은 다음과 같습니다. 재료 오이 30개 물 6L 소금 600g (물의 10%) 생달걀 1개 (간 확인용) 도구 깨끗한 통...
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마늘장아찌 만드는 법 녹변 없이 깐 마늘장아찌 담그는 소스 비율 2024.07.20해당카페글 미리보기
조리법** 마늘 준비하기: 깐 마늘은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 흠집이나 썩은 부분이 있는 마늘은 제거합니다. 3배 식초와 물을 1:1 비율로 섞어 30분간 절인 후 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. m.10000recipe.com 깨끗이 씻은 깐 마늘 절임물...
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두릅장아찌 만드는법 데치기 두릅요리 보관법 두릅 먹는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 재료 두릅 1kg 간장 4컵 물 4컵 식초 2컵 설탕 1.5컵 다진 마늘 1큰술 생강즙 1큰술 고춧가루 1큰술 참깨 1큰술 소금 적당량 레시피 두릅 손질 두릅은 깨끗이 씻고 밑부분을 잘라냅니다. 잎과 줄기는 따로 분리해...
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부추 오이김치 담그는법 오이부추김치 오이겉절이 만들기 2024.07.12해당카페글 미리보기
술 설탕 1큰술 통깨 약간 소금 (절임용) 만드는법 오이는 깨끗이 씻어 양끝을 잘라낸 후 4등분으로 하고, 1cm 간격으로 칼로 흠을 줍니다. 오이를 소금물에 10분간 절인 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 부추는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 썰고, 양파는 채...
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두릅장아찌 만드는법 두릅데치기 참두릅장아찌 쉽고 맛있게 만들기 2024.07.05해당카페글 미리보기
만드는 법: 참두릅장아찌 쉽고 맛있게 만들기 1. 재료 준비 두릅 1kg 소금 3큰술 식초 3컵 설탕 1컵 물 6컵 마늘 10쪽 생강 10g 청양고추 5개 매실액 1컵 (선택) 2. 두릅 손질 두릅은 깨끗이 씻어 밑부분을 잘라냅니다. 두릅 손질 두릅 줄기부터 먼저 데쳐...
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오이 : 오이부추무침 & 오이 부추장아찌 /오이 & 양파 & 깻잎 & 명이 & (만능장아찌) 2024.04.09해당카페글 미리보기
소금에 절인 오이를 채반에 옮겨놓고 뜨거운 물을 부어 준다. 흐르는 물에 한번 헹구고 채반에 받쳐 물기를 빼주면 더 아삭한 오이부추무침을 먹을 수 있다 4. 부추는 적당한 길이(약 4cm)로 자르고~ 양파와 당근은 채 썰고~~ 커다란 볼에 물기 뺀 오이와...