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멸치깻잎찜 깻잎순볶음 김하진 레시피 176회 2024.08.25해당카페글 미리보기
깻잎순볶음 재료: 깻잎순 500g 소금 3큰술 현미유 3큰술 볶음 양념: 다진 마늘 2큰술 다진 파 4큰술 국간장 2큰술 무침 양념: 설탕 2작은술 들기름 3큰술 통들깨 3큰술 만드는 법: 깻잎순을 소금에 절인 후 물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 현미유를 두른...
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개두릅 고추장 장아찌 엄나무순 고추장 양념 두릅 장아찌 엄나무순 2024.07.20해당카페글 미리보기
정도 절인 후 찬물로 깨끗이 헹궈줍니다. 개두릅 데치기 냄비에 물을 넉넉히 끓여 소금을 넣고 개두릅을 데칩니다. 끓는 물에 데치면 엄나무순의 영양소가 파괴될 수 있으니 물이 끓기 시작하기 전에 개두릅을 넣고 끓인 후 약 3~4분간 데치는 것이...
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쌈무 만들기 와사비 무절임 깻잎 쌈무말이 비율 냉면 무절이 2024.07.17해당카페글 미리보기
소금물에 절인 후, 마늘, 생강, 고춧가루, 식초, 설탕 등으로 양념한 쌈무입니다. 가장 일반적인 쌈무 종류이며, 밥과 함께...먹기에 좋습니다. twitter.com 깻잎 쌈무: 무를 깻잎과 함께 절임한 쌈무입니다. 깻잎의 향이 살아 있어 더욱 고소하고 풍부한...
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깻잎장아찌 만드는법 짜지 않은 간장비율 맛있는 밥도둑 레시피 2024.07.04해당카페글 미리보기
끓입니다. m.cjthemarket.com 양념 재료를 넣고 끓이는 모습 끓는 양념물에 다진 마늘, 소금 1큰술, 간장 2컵, 참기름 1큰술...줍니다. 뚜껑을 덮고 실온에서 하루 정도 절인 후 냉장고에 보관합니다. 팁 깻잎은 찬물에 30분 정도 담가 짜지 않으면 깻잎의...
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자소엽 김치 만드는법 차조기 차즈기 몸에 좋은 자색깻잎 2024.07.12해당카페글 미리보기
빼기 절인 자소엽을 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 양념 만들기 마늘, 생강을 갈아 양념을 만듭니다. 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 참기름, 깨를 넣고 잘 섞어줍니다. 김치 버무리기 물기를 제거한 자소엽에 양념을 골고루 버무립니다. 밀폐 용기에...
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깻잎 동포 2023.09.13해당카페글 미리보기
된장에 절인 맛이라니 궁금증. 보통 간장과 기타 양념을 얹고 반찬통에 차곡차곡 담아서 수시로 꺼내 밥을 싸서 먹는데, 멀리...걸 사가기도 했지. 김치는 냄새가 배고 부담스러운데, 깻잎 절임 통조림은 간편하고 맛나더라. 반쪽 나라에 여행 갈 땐...
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여름 밑반찬 1 - 깻잎찜.가지무침.호박 볶음.상추+오이 겉저리 2023.07.26해당카페글 미리보기
멸치 액젓 생들기름 입니다 오이도 고춧가루 양파 마늘 통깨 멸치액젓 황매실액 조금 넣고 무쳤습니다 애호박을 썰어 소금으로 절인 다음 생들기름.마늘.새우젓.통깨 넣고 센불에 볶았습니다 깻잎 양념은 멸치액젓 고춧가루 마늘 당근.양파채 통깨 물 조금...
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깻잎간장불고기와 오이깍두기 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
남은 깻잎 올리기 -------------------------------------------------------------------------- [ 오이깍두기 ] - 주재료 오이(2개), 소금(1T), 설탕(½T), 영양 부추(15g) - 양념재료 고춧가루(2T), 매실청(1T), 다진 마늘(½T), 깨소금(½T), 새우젓...
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여름 김치 2024.10.05해당카페글 미리보기
굵직하게 썰어 믹서에 넣고 곱게 간다. 4 냄비에 분량의 쌀물 재료를 넣고 한소금 끓인다. 5 3의 양념에 4의 쌀물을 넣고 마저 곱게 간 다음 남은 김치 국물 재료를 섞어 김치 국물을 만든다. 6 절인 열무, 양파, 고추, 실파에 5의 양념장을 넣고 버무린...