카페검색 본문
카페글 본문
-
전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담그기 비율 (+오이 30개) 2024.07.17해당카페글 미리보기
전통 오이지 담그는 법 (소금 오이지 담그기 비율 + 오이 30개) 전통 오이지는 오이를 소금물에 담가 발효시킨 한국의 전통 장아찌입니다. 오이지의 아삭한 식감과 상큼한 맛은 밥도둑으로 제격이며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 전통 오이지...
-
물없는 오이지 담그는법 물없이 오이지담그기 골마지 없게 오이지 보관법 2024.08.25해당카페글 미리보기
추가할 수 있습니다. 오이지의 맛은 숙성 기간에 따라 달라지므로, 취향에 맞게 숙성 기간을 조절해 보세요. 물없이 오이지 담그기 시 주의사항: 오이는 싱싱한 것을 사용하고, 꼭지를 제거하면 더욱 아삭하게 즐길 수 있습니다. 소금은 천일염을 사용하는...
-
물없이 오이지담그는법 오이지 담그기 2024.08.24해당카페글 미리보기
따라 소금, 설탕, 식초의 양을 조절해주세요. 숙성 시간은 기호에 따라 조절할 수 있습니다. 오이지에 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다. 숙성 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 골고루 숙성됩니다. 다양한 레시피 활용: 오이지를 얇게 썰어...
-
물없이 오이지담그는법 물없는 오이지담그기 2024.08.25해당카페글 미리보기
있습니다. 소금의 종류: 천일염을 사용하는 것이 좋습니다. 단맛 조절: 설탕의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다. 숙성...숙성 중간에 한 번씩 용기를 흔들어 주면 골고루 섞입니다. 오이지 국물은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 다양한...
-
물없이오이지담그기 오이지담그는법 간단해요~ 2024.08.24해당카페글 미리보기
물없이 오이지 담그는 법: 간단하게 즐기는 오이지 레시피 재료: 오이: 신선한 오이를 준비해주세요. 소금: 천일염을 사용하면 더욱 좋습니다. 설탕: 일반 설탕 또는 흑설탕을 사용해도 좋습니다. 식초: 과일식초나 현미식초 등 취향에 맞는 식초를 사용...
-
물없이오이지담그기 10개 오이지담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서 2일 정도 숙성시켜주면 맛있는 오이지가 완성됩니다. 팁: 오이 종류: 싱싱하고 단단한 오이를 사용...아삭한 오이지를 즐길 수 있습니다. 양념 비율: 취향에 따라 소금, 설탕, 식초의 비율을 조절할 수 있습니다. 단맛을 더...
-
오이지 담그기- 여름 밑반찬으로 쵝오인 황금레시피 2024.07.20해당카페글 미리보기
잘게 다져줍니다. (선택사항) 볼에 소금, 설탕, 식초, 다진 마늘, 생강, 고춧가루, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 오이지 담그기 밀폐 용기에 오이를 넣고 양념을 붓습니다. 오이가 양념에 골고루 묻도록 흔들어줍니다. 숙성 밀폐 용기를 실온에 2~3...
-
오이지는 밥도둑~ NO 설탕, NO 식초 전통오이지 담그기 2024.05.08해당카페글 미리보기
작년까지만 해도 물없이 오이지를 담았는데 올해는 방법을 달리해서 담아보려고 해요. 설탕과 식초없이 물과 소금만으로 전통오이지를 담아보려구요. 실패하면 어쩌나 은근 걱정은 되지만 실패는 성공의 어머니~ㅋㅋ 실패해도 경험이려니 생각하고 해...
-
오이지 담그는법 김하진 오이지초절임 234회 2024.08.25해당카페글 미리보기
아삭한 식감을 살리는 것이 특징입니다. 여름철 입맛을 돋우는 오이지와 오이초절임을 집에서 간편하게 만들어보세요. 오이지 담그기 재료: 백오이 20개 고추씨 3컵 물 5L 꽃소금 5컵 소주 2컵 만드는 법: 오이 손질: 오이를 씻지 말고 이물질만 닦아낸 후...
-
물없이 오이지담그는법 50개 오이지 담그기 비율 황금레시피 2024.07.12해당카페글 미리보기
분량의 소금, 설탕, 식초, 소주를 준비합니다. 이보은 오이지 담그는법의 황금 비율은 소금:설탕:식초 = 1:2:2입니다. 여기에...경우, 고춧가루나 고추장을 추가해도 좋습니다. 4. 오이지 담그기 준비한 오이를 김장 비닐봉투에 넣습니다. 오이 위에 양념...