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소금 - 간수 이야기 2011.04.07해당카페글 미리보기
구운소금, 우리나라에만 존재)은 이러한 부분을 충족시켜줄 뿐만 아니라 국민건강에 이바지 할 것입니다. 우리 식탁에 흔히...물에 불린 콩을 매에 갈아 베자루에 넣고 짠 물에다가 간수를 치고 익혀서 엉기게 한 음식」으로, 중국 한(漢)나라 회남왕...
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소금 간수이야기..그리고 두부 2009.03.23해당카페글 미리보기
버젓이 올려지는 굽지 않은 천일염,공업용소금들... 그리고 두부에 응고제로 들어가는 간수..간수는 절대 해롭다 두부는 먹으면...먹으면 해롭다. 성인병에서 해방되고 싶은데 식탁에서 게속 독을 먹고 있으니 답답할 지경이다. 이렇게 모르는 세상이...
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기능성 소금과 간수에 관한 진실 2014.09.04해당카페글 미리보기
짜며 독이 없다. 심통(心通)과 곽란(藿亂)과 심복(心腹)의 급통(急痛)과 창(瘡)에 끊여서 바르면 효능이 있다”고 하였으며 또한 “소금을 많이 먹으면 폐를 상하고 해수(咳嗽)가 난다”고 지적한 바 있습니다. 위의 두 문장은 서로 상충하는듯 하지만...
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소금! 약인가 독인가? 2005.03.15해당카페글 미리보기
약인가 독인가? 한 쪽에서는 소금을 적게 먹어야 건강하다고 하고, 한 쪽에서는 짜게 먹어야 건강하다고 하니 민중들로서 어느 말이 옳은 지 판단이 서지 않은 분들이 많을 것입니다. 그런데도 서로 헐뜯기만 할 뿐 도무지 합리적인 사고를 하려고 하지를...
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소금을 먹어야 난치병 이길 수 있다 2023.04.13해당카페글 미리보기
소금의 독을 중화 내지 제거시켜 약으로 만들어 먹었다. 간장, 된장, 고추장, 김치를 비롯한 볶은 소금, 죽염에 이르기까지 조상들의 소금이용법을 보면 그 지혜에 탄복하지 않을 수 없다. 장을 담글 때는 대잎을 띄우고 숯(탄소:불순물 흡착작용)과 소금...