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흡수해 가지고 아주 뭐라고 하느냐... 그러고 두부의 간수가 그렇고. 땅콩 속에 있는 비상도 상당히... 죽염의 비밀|안내 2008.02.28. 14:51 소금의 간수(簡水) 에 만가지 광석물의 성분을 가진... 모든 독성을 소멸시킬 수 있는 힘이 있다. 우리나라...

NaCl) 함량이 99% 정도로 순도가 높은 소금이며 따라서 짠맛이 더 강한 것입니다. 간수에 포함되어 있는 황산마그네슘(MgSO4)은...나트륨(NaCl)과 비슷하므로 황산마그네슘(MgSO4)을 독성물질이라고 말할 수 없습니다. 황산마그네슘(MgSO4)이 독성물질...

천일염은 간수를 통해 유해화학물질이 빠져나가는것으로 오해를 하고 있는데도 말이죠. 국내 천일염의 생산량은 총 국내 소비량의 12%밖에 되지 않습니다. 나머지는 거의 중국산 천일염입니다. 이런사실을 숨기는 이유는 국민들이 암에 걸리건, 말건...

물어보니, 그게 죽염보다 차라리 더 좋다고 하는군요. 저렴하고 유해 독성물질을 상당히 제거해줬기 때문에. 제가 소금이나 간수 전문가는 아니니, 전문가에게 들은 내용과 팩트를 기반으로 작성된 중립적인 글만 올려둡니다. 제도권에서도 "확정판단"하지...

암세포를 죽일 만큼 강한 독성을 가진 요소로, 지나치게 섭취하면 해가 되지만 죽염 제조과정에서 유황정과 합성되면서 약성만...난 토반염을 사다가 소쿠리에 담고 생수를 적당하게 뿌린 뒤 24시간 둔다. 24시간이 지나 간수가 빠진 소금을 후라이팬이나...

알져진 염화마그네슘과 관련된다. 따라서 쓴맛을 제거하여 소금의 맛을 좋게 하기 위해서 간수를 뺀다. 일반인들에게 간수는 소금 속에 들어 있는 독성 물질로 알려져 있지만 실제 간수를 제거하는 가장 큰 이유는 맛 때문이다. 물박사도 간수를 강제적...

결합, 독성을 완화하며 인슐린 합성에도 필요하다. 담즙 생산에도 필수적이며, 결핍증으로는 소화불량과 성장부진 등이 보고되어 있다. ▶ 철(Fe) : 철은 몸 안에서 산소와 전자를 운반하는 헤모글로빈(hemoglobin)의 구성 성분으로 철이 부족하면 몸 안에...

들어있는 극독성 물질로, 암세포를 죽일 만큼 강한 독성을 지니고 있어서 지나치게 많이 먹으면 독약(殺人物)이 되지만, 적당량...인체에 해롭지 않고 건강에 좋은 것이다. 그런데 소금에서 빠져 나온 물이라고 해서 고염(苦鹽)이라고 부르기도 하는 이...

만드는 간수 등으로 사용했다고 한다. 이 소금 나무가 붉나무(Rhus javanica L.)다. 오배자나무, 염부목 등의 이름으로도 알려진 붉나무는 잎이 가을에 붉은색으로 짙게 단풍이 들어 붉나무라고 불리게 되었다. 이 붉나무는 옻나무과의 낙엽소교목이다...