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고추절임 2024.10.02해당카페글 미리보기
찜고추 따러 갔는데 어느순간 병이 들어 먹을것이 별로 없기에 멀쩡한거만 후둑후둑 따와서 조금 쪄서 말리고 소금 절임도 조금 해봅니다 동치미에 좀 넣고 무쳐먹고 간단한 반찬은 되지 않을까 싶네요
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절임과 발효 필요없는 풋고추김치 2024.07.01해당카페글 미리보기
만들었습니다. ⏩ 재료 ㅡ풋고추. 양파. 마늘. 무우. 당근. 부추. 양념 ㅡ풀국1컵. 까나리액젓. 새우젓. 고추가루. 소금. 설탕. 완성컷. 재료 풋고추는 반을갈라 밑에 사진처럼 씨와 속살을 파냅니다 무우는 채를썰고 당근. 양파도 채썰어 준비. 양념소...
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간장 고추장아찌 담그는법 끝물고추요리 간장 고추절임 간장비율 밑반찬 2024.10.24해당카페글 미리보기
수 있도록 재료, 과정, 팁까지 자세히 알려드릴게요. 지금 바로 준비해서 식탁에 올려보세요! 준비물 청양고추 1kg 고춧가루 1큰술 마늘 5쪽 생강 1조각 식초 1컵 물 2컵 간장 1.5컵 설탕 1컵 소금 1큰술 참기름 1큰술 과정 1. 고추 준비 청양고추를...
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고추 물김치 국물 시원하게 아삭이 고추김치 담는 법 2024.10.25해당카페글 미리보기
3큰술 설탕: 3큰술 소금: 3큰술 찹쌀풀: 1컵 물: 3컵 레시피 아삭이고추 준비 아삭이고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 3cm 정도 남겨...쭉 찢어주세요. 씨는 제거하지 않아도 됩니다. 절임 아삭이고추에 소금 3큰술을 넣고 30분 정도 절입니다. 절인 고추를 찬물...
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매운 맛, 새콤달콤 함을 즐기는 고추절임 2024.02.06해당카페글 미리보기
<매운 맛, 새콤달콤 함을 즐기는 고추절임> 소금에 살짝 절여서 만드는 고추절임입니다. * 재료 / ingredient * 고추 150g, 소금 1작은 숟가락, 마늘 5톨, 양파 1/2개, 고추기름 3숟가락, 간장 100ml, 식초 50ml, 설탕 1.5숟가락, 굴소스 1숟가락 *만드는...
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우리집 김장 레시피 2023.11.27
■ 절임배추40kg 기준 마늘1kg 고추가루 16컵 (2kg) 무채 5개 + 1개 갈기 양파2 배1 사과1 생강 350g, 매실액 2컵 갓1단 골파1단 대파흰부분5개 어슷썰기 멸치액젓 1.6L 까나리아 0.4L 육수2L, 찹쌀풀 2L ※배추절임:배추1포기 소금1컵