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절임과 발효 필요없는 풋고추김치 2024.07.01해당카페글 미리보기
만들었습니다. ⏩ 재료 ㅡ풋고추. 양파. 마늘. 무우. 당근. 부추. 양념 ㅡ풀국1컵. 까나리액젓. 새우젓. 고추가루. 소금. 설탕. 완성컷. 재료 풋고추는 반을갈라 밑에 사진처럼 씨와 속살을 파냅니다 무우는 채를썰고 당근. 양파도 채썰어 준비. 양념소...
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간장 고추장아찌 담그는법 끝물고추요리 간장 고추절임 간장비율 밑반찬 2024.07.06해당카페글 미리보기
수 있도록 재료, 과정, 팁까지 자세히 알려드릴게요. 지금 바로 준비해서 식탁에 올려보세요! 준비물 청양고추 1kg 고춧가루 1큰술 마늘 5쪽 생강 1조각 식초 1컵 물 2컵 간장 1.5컵 설탕 1컵 소금 1큰술 참기름 1큰술 과정 1. 고추 준비 청양고추를...
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고추 물김치 국물 시원하게 아삭이 고추김치 담는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
3큰술 설탕: 3큰술 소금: 3큰술 찹쌀풀: 1컵 물: 3컵 레시피 아삭이고추 준비 아삭이고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 3cm 정도 남겨...쭉 찢어주세요. 씨는 제거하지 않아도 됩니다. 절임 아삭이고추에 소금 3큰술을 넣고 30분 정도 절입니다. 절인 고추를 찬물...
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매운 맛, 새콤달콤 함을 즐기는 고추절임 2024.02.06해당카페글 미리보기
<매운 맛, 새콤달콤 함을 즐기는 고추절임> 소금에 살짝 절여서 만드는 고추절임입니다. * 재료 / ingredient * 고추 150g, 소금 1작은 숟가락, 마늘 5톨, 양파 1/2개, 고추기름 3숟가락, 간장 100ml, 식초 50ml, 설탕 1.5숟가락, 굴소스 1숟가락 *만드는...
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시원한 여름김치 보리김치 만들기 얼갈이배추물김치 만드는법 보리밥 건고추 갈아 물김치양념 2024.07.05해당카페글 미리보기
수 있습니다. 간단한 재료와 간편한 방법으로 만들 수 있으니 직접 만들어보시면 어떨까요? 재료 얼갈이배추 2단 소금 (절임용) 건고추 20개 보리밥 1.5컵 양파 3개 대파 2대 새우젓 1.5큰술 멸치액젓 2/3컵 매실청 2/3컵 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1/2큰...
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소금물에 담가 두었다가 무쳐 먹는 밥도둑~절임고추 2022.10.22해당카페글 미리보기
오래 두고 먹어도 골마지가 생기지 않게 만들어 둔 절임고추입니다. 절임고추 무침 재료:풋고추 2.5kg, 물 4리터, 소금 800g, 소주 100g 풋고추는 전 날 씻어서~ 꼭지와~ 끝부분을 조금씩 잘라 내고~ 물기없이 준비~ 소금과~ 소주도 준비~ 분량의 물을...
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찬밥에 말아 호로록 여름김치 "아삭이고추 소박이" / 이밥차 2023.09.06해당카페글 미리보기
위에 곁들여도 맛있어요.🍚 ***재료(4인분 분량)*** 🔸아삭이고추(10개), 무(½토막=150g), 부추(1줌=50g), 홍고추(1개) 🔸양념: 소금(2) 🔸무 절임양념: 새우젓(2.5), 설탕(1) tip. 새우젓 건더기는 잘게 다져요. 🔸소박이 양념: 고춧가루(3), 다진 마늘(1...
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◑ 괴산,고랭지 절임배추 20kg / 해남절임배추 그리고 김장추천 2023.11.15해당카페글 미리보기
해남겨울배추가 달콤한 맛과 고소한 향으로 유명합니다. 해남 절임배추는 전국 재배 면적 3,757㏊의 70% 가량을 차지하고 있다...합니다. 김장김치 전문점 김장용 배추선별부터 고추가루, 천일염 소금, 고추가루 김장에 사용되는 모든재료는 100% 국산...
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전통 오이지담그는법 안전한 소금오이지 물과 소금 비율 2024.07.04해당카페글 미리보기
고추를 추가해도 좋습니다. 다양한 채소를 넣어 더욱 풍성한 오이지 만들 수 있습니다. 당근, 양파, 부추 등이 잘 어울립니다...기한은 냉장 보관 시 약 3-5일 정도입니다. 3가지 다른 소금 절임 레시피 매콤 오이지: 고춧가루 2큰술, 다진 고추 1/2...
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(응원) 누룩발효젓갈 누룩발효소금으로 얼갈이김치 담았는데 눈이 희번쩍 띠는 맛입니당..걍추합니당 2024.05.06해당카페글 미리보기
누룩발효젓갈 한컵(종이컵) 누룩발효소금 5스픈 새우젖2픈 청량고추가루4국자 일반고추가루 4국자 마늘3스픈 생강청1스픈 요렇게...얼갈이4키로 한박스 주문해서 도착~~ 바로 손질해서 절임 들어갑니당.. 어느사이 잘 절여진거 같습당 줄기 접어서 반으로...