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보관 기간이 3배 연장! 2023.06.01해당카페글 미리보기
파가 남아서 자꾸 버려요? 냉장고에 보관할 때 신문지에 말아서 보관하면 보관 기간이 3배 연장! * 감자가 싹이 났어요? 싹이...기름이 튀어요? 야채나 생선을 튀길 때는 기름에 소금 한 줌을 넣으세요. 특히 생선은 양쪽 끝에 밀가루를 묻히고 하시면...
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가지 보관법 다양한 가지말리기 방법과 건조 후 냉동 보관으로 오래도록 먹는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
썰어 소금에 살짝 절여 물기를 빼줍니다. 랩이나 지퍼백에 소분하여 냉동 보관하면 3개월까지 보관 가능합니다. 냉동된 가지는 해동 없이 바로 요리에 사용할 수 있습니다. 다양한 가지 말리기 방법 자연 건조: 깨끗이 씻은 가지를 얇게 썰어 통풍이 잘...
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물없는 오이지 담그는법 물없이 오이지담그기 골마지 없게 오이지 보관법 2024.08.25해당카페글 미리보기
서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다. 냉장 보관하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다. 팁: 오이를 얇게 썰어 담그면 더욱...수 있습니다. 오이지의 맛은 숙성 기간에 따라 달라지므로, 취향에 맞게 숙성 기간을 조절해 보세요. 물없이 오이지 담그기 시...
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전복 보관법 활전복 및 손질한 전복 냉장 냉동 보관방법 2023.03.27해당카페글 미리보기
보양식으로 꼽히기도 하는데요. 집에서 전복은 어떻게 보관해야 할까요? 1) 활전복 보관법 ① 소금물에 담가 냉장 보관해 주세요. (소금물 농도 : 물 1L, 소금 2 큰술) (tip . 보관 기간 : 냉장 보관 시 2일 정도) 2) 손질한 전복 냉장 보관법 ① 깨끗이...
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다래순 봄나물 보관 팁 나물 데치기 2024.10.25해당카페글 미리보기
짧은 기간만 맛볼 수 있다는 아쉬움이죠. 오늘은 다래순을 오래도록 싱싱하게 보관하고 맛있게 즐길 수 있는 비법을 알려드리겠습니다! 1. 신선한 다래순 고르는 법 싱싱한 다래순을 오래 보관하기 위해서는 우선 신선한 다래순을 고르는 것이 중요합니다...