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도라지 쓴맛 없이 깔끔하게 볶는 비법! 도라지 특유의 쓴맛 때문에 볶음 요리를 망설여지시나요? 몇 가지 간단한 방법만으로 쓴맛을 제거하고 맛있는 도라지 볶음을 만들 수 있습니다. 1. 굵은 소금으로 박박 문지르기: 도라지를 깨끗하게 씻은 후 굵은...

양념장을 넣고 버무려주면 오이/노각 무침 완성! 팁 쓴맛 제거: 노각의 쓴맛이 걱정된다면 껍질을 좀 더 두껍게 벗기고, 씨를...소금에 절이는 시간을 조금 더 길게 해주는 것도 좋은 방법입니다. 아삭한 식감: 채 썰 때 너무 얇게 썰지 않도록 주의하고...

둔 양념장 2큰술을 넣고 버무린다. 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다. 도라지오이초무침 (도라지 쓴맛 제거) 도라지 쓴맛 제거 방법: 도라지를 얇게 채 썰어 소금에 절인 후, 찬물에 여러 번 헹궈낸다. 식초를 넣은 물에 10분 정도 담가두면 쓴맛이 더욱...

쉽고 간편하게, 쓴맛 없이 부드럽고 맛있게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 재료 도라지 500g 소금 2큰술 참기름 1큰술 통깨 2...큰술을 넣고 손으로 주물러 쓴맛을 빼줍니다. 물에 30분 정도 담가 쓴맛을 further 제거합니다. 물기를 뺀 후 참기름 1큰...