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전기분해 해서 만든 순도 높은 염화나트륨 덩어리로 보여져요. 19세기 후반에 정제염을 대량으로 생산하기 시작하면서 ‘염(소금)’ 이라는 단어를 가져다가 붙인건데, 독성물질인 헥산을 이용하여 유전자조작 콩에서 추출한 콩기름을 ‘식용유’ 라고...

병은 세균성이다. 의사들의 지시에 의해 모든 국민들은 소금을 먹기를 두려워 하고 있다. 그나마 먹는 소금이 천일염이 아니라 맛소금, 꽃소금 등 정제 염이다. 많은 사람들의 몸이 부패해가고 있는 것이다. 요즘은 소아 아토피로부터 시작하여 성인들도...

소금 창고 염점이 있던 곳 나는 마흔 살 늦가을 평상에 앉아 바다로 가는 길의 끝에다 지그시 힘을 준다 시린 바람이 옛날 노래가 적힌 악보를 넘기고 있다 바다로 가는 길 따라가던 갈대 마른 꽃들 역광을 받아 한 번 더 피어있다 눈부시다 소금창고가...

조주청의 사랑방 이야기 (222)소금장수와 당나귀 친구같은 당나귀 ‘노당’ 데리고 떠돌아다니며 소금 파는 ‘염 생원’ 취한 채 주모 방에 들어가는데 염 생원은 소금 두자루를 서로 묶어 당나귀 등에 걸쳐 싣고 이 산골 저 산골 돌아다니는 소금장수다...