카페검색 본문
카페글 본문
-
고마운 노각무침.. 2024.09.09해당카페글 미리보기
껍질과 속을 손질하여 노각무침에 들어갔습니다.. 1차 손질 마친 애들은 나박나박 썰어.. 소금 설탕약 사이다로 2차 절임 들어 갔습니다... 1시간 정도 절임을 마친후 베보에 꼬~옥 물기를 짜 주고.. 고추가루로 밑물을 들여 잠시 두었다... 양파발효액...
-
질척하지 않고 꼬들한 노각오이 무침하기 2024.08.30해당카페글 미리보기
노각오이 무침하려면 수분이 너무많아 소금에 절임해도 질퍽질퍽하게 된다면 이것 넣어보세요 노각은 좀 큼지큼직 하게 썰어도...짜도 되고 그냥 바로 무쳐도 됨니다 절여진 노각에 고추가루 마늘 부추 조금 썰어넣구요 생강가루 한꼬집 넣어서 무침을 해...
-
참외지 임성근 참외지무침 참외지냉국 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
두께로 썰어 물기를 제거합니다. 볼에 썬 참외지와 나머지 재료를 넣고 버무립니다. 3. 참외지 냉국 만들기 참외지 절임물, 식초, 소금, 설탕, 물을 섞어 냉국 육수를 만듭니다. 냉국 육수에 얼음, 채 썬 참외지, 송송 썬 고추, 통깨를 넣고 섞어줍니다...
-
동치미 담그는법 이보은 동치미무무침 2024.10.25해당카페글 미리보기
매콤한 무침까지 더하면 밥도둑이 따로 없습니다. 동치미 담그는 법 재료: 무, 쪽파, 홍고추, 청양고추, 마늘, 생강, 물, 소금, 매실청, 밀가루, 메밀가루, 국간장, 절임물, 양파, 참외, 멸치액젓 등 만드는 법: 무를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 적당한...
-
오이김치 절임하는 법 오이깍두기 양념 무침 오이부추겉절이 2024.10.25해당카페글 미리보기
간편하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 재료 오이: 5개 소금: 適量 고춧가루: 5큰술 멸치액젓: 4큰술 매실액: 4큰술 다진...1큰술 참기름: 1큰술 부추: 1/2 줌 양파: 1/2개 홍고추: 1개 (선택) 오이김치 오이를 깨끗이 씻어 4등분 또는 6등분 정도로...
-
오이지무침 레시피 새콤달콤 절임 오이지 요리 만드는 법 2024.10.23해당카페글 미리보기
아삭한 오이와 새콤달콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 최고의 요리죠. 오늘은 제가 집에서 자주 만드는 새콤달콤 오이지무침 레시피를 소개하려 합니다. 재료 오이 2개 소금 1큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 통깨 1큰술...
-
노각무침, 노각쓴맛제거, 늙은 오이무침 레시피 2024.07.16해당카페글 미리보기
집 나간 입맛도 돌아오게 만드는 늙은 오이무침 레시피, 노각 무침 만드는 법 알려드릴게요. 노각 2개(약 1.6kg 이상), 대파 한...식초 3T, 다진 마늘 2T, 참기름, 통깨. 절임 양념: 설탕 4T, 소금 2T. 먼저 주인공인 노각을 세척하고 껍질을 벗겨주세요...
-
여름별미 반찬...세콤달콤 노각오이 무침 냉국... 2024.06.29해당카페글 미리보기
진 노각오이 무침 침샘폭팔입니당..꼴깎 노각오이 두개 준비했어융.. 갂아주시공 하나는 반으로 잘라서 씨빼내준다음 소금으루 절임후 반으로 접어서 이정도면 잘 절여졌네유.. 기계의 힘으루 꾸~~욱 눌러서 짜준다음(생각으많큼 잘 안짜지네유) 양념;고추...
-
고구마 순 된장무침 고구마 줄기김치 양념 만드는 법 고구마 순 요리 만들기 2024.10.24해당카페글 미리보기
청양고추, 쪽파를 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무립니다. 4. 고구마 줄기김치 만들기 mixing bowl 에 고춧가루, 굵은소금, 다진...bowl 에 물 1컵을 넣고 다시 한 번 버무린 후 뚜껑을 덮어 실온에서 12시간 이상 절입니다. 5. 완성 및 팁 된장무침: 취향...
-
골뱅이 무침 2024.05.19해당카페글 미리보기
것 오징어 홍채 양파 무 오이 당근 깻잎 풋고추 무침용양념 고춧가루 식초 소금 통깨 설탕 사과쥬스 대파 조금 생소라무침 맛을...식초 설탕 소금 기본 간하여 맛 스며들게 둡니다 봉지담아 절임야채는 수분기 빠짐으로 짤필오없이 바로 넣습니다 골뱅이와...