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232 - 윤유선 ---'매콤궁채소꼬리찜' 2024.07.12해당카페글 미리보기
다진 생강 1t, 다진 마늘 1T, 양파당 2조각, 후추 톡톡 [소꼬리찜] 물 500ml, 다시마 한 장, 국물용 멸치 한 줌, 말린 궁채 한...홍고추 1개, 표고버섯 3개, 통깨 ■ 만드는 법 [소꼬리 손질&데치기] 1. 소꼬리는 미지근한 물에 담가 3시간 정도 핏물을 빼...
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도가니 요리,사태전골,찜,소꼬리찜 2024.01.06해당카페글 미리보기
youtube.com) 사태찜과 콜라비부추겉절이! 사태수육 초장 만드는 법까지 공개합니다~ (youtube.com) 한우 꼬리 수육 : "우리...com) (4) 🥇알아두면 평생 써먹는 소갈비찜❗돼지갈비찜❗소꼬리찜❗은 모두 이렇게 만들면 됩니다.✔참~쉬워요~💯 - YouTube 비싼...
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알토란 소꼬리찜 레시피 2020.09.15해당카페글 미리보기
양념 재료 : 간장 4 큰 술, 식초 4 큰 술, 설탕 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 깨소금 2 큰 술 <소꼬리찜 만드는 법> 1. 냄비에 2~3시간 핏물을 뺀 소꼬리 2kg, 냉수 2L(10컵)를 넣고 물이 끓어오른 후 5분간 데쳐 냉수에 헹군 다음 체에...
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`아! 소꼬리`. `아! 지옥`할 때는 이미 늦습니다. 2007.04.25해당카페글 미리보기
하는 방법은 아무리 찾아봐도 나와 있지 않고 ‘갈비찜’ 하는 방법만 나와 있었습니다. 나는 ‘갈비찜’ 요리하는 순서를 보면서 ‘소꼬리찜’ 만드는 방법을 나름대로 설정해 가며 거창한 작전(?)까지 세웠습니다. 먼저 사온 고기를 물에 담가서 핏물을...
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봄철 몸보신 소꼬리 곰탕 2010.03.14해당카페글 미리보기
조금씩 만드는법 : 1. 쇠꼬리는 4cm로 토막내 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 찬물을 두 세번 갈아 깨끗이 행궈 건져 놓는다. 2. 무는 3cm길이로 토막내고 파 1뿌리는 5cm길이로 썰고 1뿌리는 송송 썰어 놓는다. 당면은 찬물에 불렸다가 끓는 물에 데쳐 맑은 물...