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4 한국 고유의 탕문화를 간직한 집, 당산동 ‘부여집’ 묵직한 세월이 느껴지는 설렁탕집, 충정로 ‘중림장설렁탕’ 한우를 이용...우청옥’ 남한강 뷰와 함께 보양을, 양평 ‘아신소머리곰탕’ 소꼬리가 잠길 정도로 물을 많이 넣고 센 불에서 끓인 꼬리...

일이 좀 있어서 잠깐 다녀왔다가 어제 축구로 밤샘을 했더니 기력이 딸려 일찍 저녁 준비를 시작했어요 소꼬리를 미리 찬물에 담궈두고 외출했다가 집에 돌아와서 여러번 헹궈 다시 몇 시간을 끓였더니 자연스레 꼬리곰탕이 완성됐고 ㅎㅎ 다시 꼬리만...

백반기행 남대문시장 소꼬리곰탕 꼬리토막 진주집 70년 전통 백반기행 남대문시장 소꼬리곰탕 꼬리토막 편에 70년 전통 진주집이 소개된다고 합니다. 인근에서는 은호식당과 더불어 쌍벽을 이루는 70년 전통 소꼬리곰탕집으로 오늘 본방에 소개되고 나면...

다 맛있었습니다 소꼬리 곰탕이 뚝배기 안에서 펄펄펄 끓고 있습니다 소꼬리 곰탕 소머리 곰탕 소꼬리 소금 후추 소금과 후추를...먹으러 갈때 무심결에 지나쳤었던 연천 소머리 곰탕집이였습니다 인터넷에서 동래 맛집이라고 소개가 된 글을 읽고 어제...

나주곰탕집 나주 출장시에도 못먹었던 미국에서 예전 거래처 직원 . 지금은 동생 휴가중인 s사부장 퇴근후온 L사 직원등과 우선...그런데 마늘하고 고추는 없고 푹고은 국물 여기에 추가로 파 듬뿍 파탕 만들고 후추가루 가득 소꼬리전골 말이 필요없는 캬

소꼬리곰탕~ **소꼬리에는 콜라겐이란 물질이 함유되어 있는데, 이 콜라겐은 근육이나 관절, 피부에 탄력을 주는 특수 고단백 식품이며 암 예방에도 효능이 있는 것으로 알려져있다고해요.** 갱년기이신 엄마에게 좋을 것 같아서 꼬리로 선택했어요.. 마트...

친정어머니께서 아프셔서 저희집에서 당분간 모시기로 했는데 꼬리곰탕을 해드렸습니다. 더위에 땀좀흘렸습니다. 준비물...넣어서 데쳐 줍니다 데친후 물은 버리고 소꼬리를 물로 깨끗이 씻어 냅니다 소꼬리를 넣고 물을 넣습니다 물(3) 소꼬리(1)의 비율...

그 정도 될때까지 끓이시면 돼요,칼슘까지 다 빠져나온거니.... 소꼬리국물은 그냥 마셔도 좋구요,아!그리고 소꼬리 부분의 살...건져서 먹어도 돼요,꽤 맛있거든요... 그냥 밥 말아 드셔도 좋구요,곰탕으로 만두국,떡국,미역국,칼국수 같은거 해 드셔도...

전체적인 맛평으로 얼큰한 맛이 은근하면서 곰탕의 진한 맛과 기름의 고소함이 어우러진 감칠맛이 도는 꼬리곰탕이었습니다. 소꼬리고기도 쫄깃하니 좋았지요~~^&^ 하지만 부산에서는 알아주시는 맛일지 모르지만 제 입맛엔 최고의 맛은 아니었구요... 맛...